2019年馬鈴薯產量最高的國家是中國（9300萬噸），印度（5100萬噸）和烏克蘭（2300萬噸），三國占全球馬鈴薯產量總份額的45％。近四分之一產量分布在：俄羅斯，美國，孟加拉國，德國，法國，波蘭，荷蘭，加拿大和白俄羅斯。

 

　　2019年馬鈴薯出口量增長4.9％，達到1500萬噸。土豆出口排名前列的國家是：法國-350萬噸，德國-190萬噸，荷蘭-180萬噸，比利時-100萬噸，埃及-70萬噸。這些國家占全球馬鈴薯出口量的60％。