食品資訊一周熱聞（8.16—8.22）

以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（8.16—8.22），轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明食品伙伴網(wǎng)。
 

一、國(guó)內(nèi)熱聞
 

近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蜂產(chǎn)品、罐頭、水果制品、水產(chǎn)制品、嬰幼兒配方食品和食用油、油脂及其制品等16大類食品151批次樣品，檢出其中糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、水果制品等5大類食品6批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

海關(guān)總署發(fā)布2020年7月全國(guó)海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品信息，未準(zhǔn)入境食品化妝品均已在口岸依法做退運(yùn)或銷毀處理。（海關(guān)總署）
 

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于征求《犢牛代乳粉》等977項(xiàng)擬立項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目意見的通知
經(jīng)研究，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委決定對(duì)《道路車輛 功能安全審核及評(píng)估方法 第4部分：硬件層面》等977項(xiàng)擬立項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目公開征求意見，征求意見截止時(shí)間為2020年8月31日。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）

 

8月13日，盤州市人民法院審理了盤州市人民檢察院提起的盤州市首例生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪刑事附帶民事公益訴訟案。2019年8月15日，被告人王某情在熬制銷售的羊肉湯內(nèi)加入罌粟殼粉末，后將熬制的羊肉湯加入羊肉粉中銷售給顧客，銷售獲利120元。（盤州市人民法院）

點(diǎn)評(píng)：法院判決被告人王某情犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑八個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣五千元；被告人王某情支付懲罰性賠償金1200元；被告人王某情在盤州市融媒體中心對(duì)該羊肉粉館的消費(fèi)者公開賠禮道歉，并承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。
 

近日，由棗莊市市中區(qū)人民檢察院提起訴訟的趙某某生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案一審宣判。2020年1月4日、6日，趙某某將其購(gòu)買的罌粟殼添加到自己煮制的羊肉湯中，后將羊肉及羊肉湯出售給顧客食用。1月6日中午，顧客曹某某在趙某某經(jīng)營(yíng)的羊湯館內(nèi)吃飯，當(dāng)晚，其尿液檢測(cè)結(jié)果呈嗎啡陽(yáng)性（+）；1月8日中午，羊湯館廚師李某某在食用了店內(nèi)羊肉湯作為湯底的面條后，尿液檢測(cè)結(jié)果呈嗎啡陽(yáng)性（+）。當(dāng)日，棗莊市公安局市中分局工作人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)湯鍋中的羊肉湯進(jìn)行提取，經(jīng)檢驗(yàn)，提取的羊肉湯樣品中檢測(cè)嗎啡13.03μg/kg、罌粟堿4.004μg /kg、可待因6.768μg /kg。（棗莊市市中區(qū)人民檢察院微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：人民法院認(rèn)定，趙某某的行為侵害了不特定消費(fèi)者的合法權(quán)益，損害了社會(huì)公共利益，在承擔(dān)民事責(zé)任的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)在侵權(quán)范圍內(nèi)向社會(huì)公眾賠禮道歉并支付懲罰性賠償金。
 

8月19日，海關(guān)總署發(fā)布2020年7月全國(guó)未準(zhǔn)入境食品化妝品信息。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年7月全國(guó)海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品258批次，其中，食品246批次、化妝品12批次。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品未準(zhǔn)入境原因主要涉及標(biāo)簽不合格、感官檢驗(yàn)不合格、超過(guò)保質(zhì)期、檢出動(dòng)物疫病、食品添加劑問(wèn)題、未按要求提供證書或合格證明材料、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題、貨證不符、未獲檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入；部分食品檢出微生物污染問(wèn)題、含有未獲準(zhǔn)入的食品成分、產(chǎn)品霉變、污穢腐敗、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑問(wèn)題等；極個(gè)別食品檢出包裝不合格、雜質(zhì)度含量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求、自主召回等。
 

近期，杭州拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)轄區(qū)內(nèi)某食品銷售企業(yè)（A企業(yè)）進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)在該企業(yè)冷庫(kù)存放一批的手抓餅的外包裝箱上有劃痕或剝離的痕跡，而此處正是產(chǎn)品標(biāo)注生產(chǎn)日期的位置，上面標(biāo)有“2020年7月13日合格”字樣，而另一批次的手抓餅外包裝卻完好無(wú)損，若不進(jìn)行比對(duì)，很難發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題。心細(xì)如發(fā)的執(zhí)法人員敏感地判斷出這可能存在篡改生產(chǎn)日期的嫌疑，當(dāng)場(chǎng)在零下十八度的冷庫(kù)中組織清點(diǎn)，共發(fā)現(xiàn)450箱手抓餅外包裝箱存在劃痕和剝離現(xiàn)象。經(jīng)核對(duì)A企業(yè)提供的問(wèn)題手抓餅進(jìn)貨憑證、入庫(kù)單據(jù)、供貨單位資質(zhì)等相關(guān)資料，確認(rèn)該問(wèn)題手抓餅由外區(qū)另一食品生產(chǎn)企業(yè)（B企業(yè)）供應(yīng)，索證索票以及入庫(kù)單據(jù)等資料齊全。（拱墅市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：鑒于A企業(yè)未銷售問(wèn)題手抓餅，且能夠提供相關(guān)憑證資料，并及時(shí)主動(dòng)匯報(bào)問(wèn)題食品，未造成危害后果，已責(zé)令其將668箱問(wèn)題手抓餅退回至生產(chǎn)商。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部們對(duì)企業(yè)法定代表人和食品管理人員進(jìn)行了行政約談，督促其履行好進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確保銷售合格食品。鑒于B企業(yè)涉嫌篡改食品生產(chǎn)日期的行為，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已立案調(diào)查，目前案件正在進(jìn)一步辦理中。他將面臨的是嚴(yán)厲的法律制裁。
 

2017年至2019年間，江某某多次從武漢某流通市場(chǎng)的地?cái)偵腺?gòu)進(jìn)“蟻力神”等保健食品，再轉(zhuǎn)售給仙桃、漢川等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的藥店。2019年9月，仙桃市公安局民警對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)賓館進(jìn)行檢查時(shí)，當(dāng)場(chǎng)將正在銷售的江某某抓獲，并查獲大批相關(guān)保健食品。經(jīng)仙桃市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和武漢市海關(guān)技術(shù)中心仙桃檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室鑒定，涉案的“蟻力神”等保健食品中均檢測(cè)出食品中禁止添加的成分“西地那非”。（湖北省仙桃市人民檢察院）

點(diǎn)評(píng)：湖北仙桃市檢察院以涉嫌銷售有毒、有害食品罪對(duì)被告人江某某提起公訴的同時(shí)，提起刑事附帶民事公益訴訟，要求其在相應(yīng)范圍內(nèi)連帶支付懲罰性賠償金，并在市級(jí)新聞媒體上向社會(huì)公眾賠禮道歉。江某某當(dāng)庭表示全部接受。
 

8月10日下午，江蘇省常熟市人民法院一審宣判一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪案件。經(jīng)審理查明，2019年7月8日至2019年7月26日期間，被告人代某、郭某（系夫妻），在常熟市某街道共同經(jīng)營(yíng)一家羊肉館，代某主要負(fù)責(zé)煮湯切肉，郭某負(fù)責(zé)下面、舀湯、收錢。為了提味、防腐，兩被告人在制作羊肉、羊湯的過(guò)程中摻入罌粟，將含有罌粟成份的羊肉、羊湯銷售給客人食用，非法經(jīng)營(yíng)數(shù)額人民幣10000元。經(jīng)檢驗(yàn)，送檢樣品中檢出嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因、罌粟堿成分。（江蘇法院網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：該案兩名被告人因生產(chǎn)、銷售含有罌粟殼成分的食品（羊肉、羊湯），被常熟市人民檢察院提起刑事公訴，并附帶民事公益訴訟。最終，判處被告人代某、郭某有期徒刑九個(gè)月，緩刑一年，并處罰金一萬(wàn)五千元和一萬(wàn)元，賠償金人民幣十萬(wàn)元（依法納入公益基金管理），禁止被告人在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)，并責(zé)令被告人在蘇州市級(jí)及以上媒體向社會(huì)公開賠禮道歉。
 

近日，天水市、秦州區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，秦州區(qū)石馬坪眼科醫(yī)院附近一處出租院內(nèi)的涼菜加工作坊，在未辦理任何證照，其負(fù)責(zé)人也無(wú)有效健康證明，無(wú)法提供冷凍肉類的檢疫合格證明和索證索票等記錄的情況下，加工生產(chǎn)不同種類的涼菜。（甘肅市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)這一食品加工黑作坊進(jìn)行了清理取締，目前正在該黑作坊進(jìn)行進(jìn)一步處理。
 

8月18日，中山市市場(chǎng)監(jiān)管局與五桂山公安分局開展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，一舉查獲一批假冒“WallarooEstate”品牌紅酒，共計(jì)235箱、1410支，貨值約125萬(wàn)元。（中山市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：提醒廣大消費(fèi)者，選購(gòu)酒類產(chǎn)品時(shí)，要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買并留存購(gòu)物憑證，不要貪圖便宜而購(gòu)買過(guò)于低廉、包裝信息不全的酒類產(chǎn)品，如發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣酒類產(chǎn)品，請(qǐng)及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)，投訴電話：12345或12315。
 

近期，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了12批次一次性筷子、65批次一次性紙餐飲具以及70批次一次性塑料杯產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果。結(jié)果顯示：一次性筷子產(chǎn)品3批次不合格，不合格率25.0%，不合格項(xiàng)目主要為標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和感官指標(biāo)。一次性紙餐飲具產(chǎn)品3批次不合格，不合格率4.6%，不合格項(xiàng)目主要為標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和感官指標(biāo)。一次性塑料杯產(chǎn)品共51批次產(chǎn)品不合格，總體不合格率為72.9%，不合格項(xiàng)目主要為標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和負(fù)重性能。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：一次性餐飲具即用即棄，確實(shí)方便快捷，但它給環(huán)境污染帶來(lái)的負(fù)擔(dān)卻不容忽視。為了我們共同的家園，請(qǐng)大家盡量少用或不用一次性用品。
 

上一期我們介紹了我國(guó)各食品分類系統(tǒng)的適用范圍，但是各食品分類系統(tǒng)存在不統(tǒng)一性，生產(chǎn)企業(yè)、監(jiān)管部門各自按照自身工作需要進(jìn)行分類，從而可能造成分類不統(tǒng)一而產(chǎn)生歧義與誤解的困擾。本次分享主要介紹一下如何判定食品的分類。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：各食品分類系統(tǒng)在使用時(shí)還是極易混淆的，我們?cè)诖_定食品分類時(shí)應(yīng)綜合考慮產(chǎn)品的主要原料、工藝、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、食用方法等，并根據(jù)使用目的，來(lái)確定食品分類系統(tǒng)。所以鑒于食品分類的復(fù)雜性，以及新產(chǎn)品創(chuàng)新的多元性，在很多時(shí)候，如果不能確定食品的分類，建議咨詢或聽取國(guó)家部委、監(jiān)管機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)及第三方專家的意見。
 

從2017年11月原保健食品審評(píng)中心第一次發(fā)布保健食品原料目錄研究招標(biāo)到2019年4月的市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布輔酶Q10等5種保健食品原料目錄征求意見，再到2020年8月12日發(fā)布的輔酶Q10等五種保健食品原料目錄備案產(chǎn)品技術(shù)要求的征求意見，我們看到了從原料研究到原料技術(shù)要求再到原料對(duì)應(yīng)產(chǎn)品的技術(shù)要求逐步推進(jìn)的一個(gè)過(guò)程，這也讓我們看到了這5個(gè)功能性原料進(jìn)入保健食品原料目錄的可能。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：此次征求意見稿中的5種原料作為首批可能進(jìn)入保健食品原料目錄中的功能性原料，從2017年招標(biāo)研究到如今的征求意見稿，周期相對(duì)較長(zhǎng)，畢竟作為一種新模式，各種配套的政策法規(guī)也都需要逐步完善，如建立了體現(xiàn)保健食品原料特點(diǎn)的技術(shù)要求，這在保健食品領(lǐng)域?qū)儆谑讋?chuàng)；根據(jù)原料的特性首次提出將粉劑作為可備案的劑型。相信隨著流程的梳理順暢，法規(guī)的完善，會(huì)有更多的功能性原料進(jìn)入到保健食品原料目錄中，劑型方面也會(huì)逐步放開。
 

2020年3月，應(yīng)塞爾維亞總統(tǒng)武契奇請(qǐng)求，中國(guó)派醫(yī)療專家隊(duì)赴塞幫助抗擊新冠肺炎疫情。醫(yī)療隊(duì)在機(jī)場(chǎng)受到武契奇碰肘迎接的最高禮遇，這使中塞關(guān)系迅速升溫，塞爾維亞成了中國(guó)“老鐵”。其實(shí)，不僅塞爾維亞，像波蘭、匈牙利這些中東歐國(guó)家同中國(guó)關(guān)系也十分友好，在農(nóng)業(yè)、科技、金融、交通等方面有著廣泛合作。今天我們簡(jiǎn)要談?wù)勚袊?guó)與中東歐國(guó)家的農(nóng)業(yè)貿(mào)易情況。（農(nóng)民日?qǐng)?bào)）

點(diǎn)評(píng)：盡管中國(guó)與中東歐17國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總體規(guī)模仍較小且集中，但雙方具有比較優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品差異較大，互補(bǔ)性強(qiáng)，雙邊農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有很大發(fā)展空間。
 

夏季氣候濕熱，是大部分真菌（俗稱霉菌）適宜的生長(zhǎng)繁殖環(huán)境，我們經(jīng)常聽說(shuō)的黃曲霉毒素（aflatoxin，AF），就是由真菌黃曲霉和寄生曲霉代謝產(chǎn)生的，具有極強(qiáng)的毒性和致癌性。為預(yù)防黃曲霉毒素中毒事件的發(fā)生，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了關(guān)于黃曲霉毒素的安全警示提示。（貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局）

點(diǎn)評(píng)：黃曲霉毒素污染可發(fā)生在多種食品中，其中以玉米、花生和棉籽油受污染最多見，其次是稻谷、小麥、大麥、豆類等。除糧油食品外，干果類食品，如胡桃、杏仁、榛子等，動(dòng)物性食品如乳及乳制品、干咸魚等，以及干辣椒中也有黃曲霉毒素污染的報(bào)道。大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)酵制品，如醬、醬油中發(fā)生污染的較少，家庭自制發(fā)酵食品較易發(fā)生污染。黃曲霉毒素不易溶于水，又極為耐熱，一般的水洗、烹調(diào)難以去除。因此，從源頭預(yù)防糧油等食品的霉變極為重要。
 

2020年8月17日，香港消費(fèi)者委員會(huì)發(fā)布抽檢的市面上15款嬰兒配方奶粉的檢測(cè)結(jié)果，15款奶粉中全部含有損害腎臟的污染物氯丙二醇（3-氯-1,2-丙二醇，3-monochloropropane diol, 3-MCPD）。報(bào)道一經(jīng)發(fā)布，引起了嬰兒配方奶粉行業(yè)內(nèi)廣泛的關(guān)注。食品伙伴網(wǎng)就3-MCPD在各國(guó)的監(jiān)管現(xiàn)狀進(jìn)行了匯總分析。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：此次香港消費(fèi)者委員會(huì)抽檢的嬰兒配方奶粉中雖檢出3-MCPD，但按建議食用量喂養(yǎng)嬰兒，每日攝入量均未超出JECFA設(shè)定的4 μg/kg bw，μg/kg bw。另外，香港目前沒(méi)有法例規(guī)定3-MCPD的限量要求，因此，此次抽檢的嬰兒配方奶粉不代表產(chǎn)品不合格，其更多的是向消費(fèi)者釋放“價(jià)錢越貴不代表越好”的信號(hào)。
 

近日，GB/T 10784-2020《罐頭食品分類》標(biāo)準(zhǔn)于2020年7月21日正式發(fā)布，2021年8月1日實(shí)施。（中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)）

點(diǎn)評(píng)：根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)國(guó)標(biāo)委綜合〔2014〕88號(hào)，《罐頭食品分類》列入2014年標(biāo)準(zhǔn)修訂計(jì)劃。該標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出，全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)罐頭分技術(shù)委員會(huì)歸口，由中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)等單位負(fù)責(zé)起草。標(biāo)準(zhǔn)在修訂中，充分梳理了國(guó)內(nèi)相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)（如：罐頭食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則、食安標(biāo)準(zhǔn)GB 2760、GB 2762、GB 14880等）中有關(guān)罐頭食品分類的情況后，對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了修訂。
 

二、國(guó)際熱聞
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2020年第33周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有3例。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2020年8月17日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口香蘭素和玫瑰草莓飲料不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中異物的存在，不使用歐盟未經(jīng)授權(quán)的物質(zhì)，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

2020年8月14日，愛(ài)爾蘭食品安全局發(fā)布2020.48號(hào)預(yù)警通報(bào)，檢出二氧化硫，愛(ài)爾蘭召回一批葡萄干。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：愛(ài)爾蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局要求批發(fā)商/分銷商聯(lián)系受影響的客戶，召回相關(guān)批次，并向其零售客戶提供銷售點(diǎn)召回通知。
 

據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2020年8月17日，比利時(shí)通過(guò)RASFF通報(bào)來(lái)自土耳其的無(wú)花果干不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照歐盟成員國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品中真菌毒素的存在，保證產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

2020年8月18日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布PMRL2020-25號(hào)通知，有害生物管理局?jǐn)M修訂磷化鋁（Aluminum Phosphide）在部分食品中的最大殘留限量。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：征求稿評(píng)議期為2020年8月18日到2020年11月1日。
 

2020年8月18日，美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）發(fā)布召回通告，F(xiàn)aribault Foods Inc.正在召回約15134磅PROGRESSO有機(jī)雞肉面條湯，因?yàn)檫@些產(chǎn)品含未申報(bào)過(guò)敏原（牛奶、大豆、牛肉和豬肉），但未在產(chǎn)品標(biāo)簽上聲明，而且這種食品不應(yīng)該含有肉丸和意大利面。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：目前還沒(méi)有關(guān)于食用這些產(chǎn)品出現(xiàn)不良反應(yīng)的報(bào)告。美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局建議消費(fèi)者不要食用以上召回產(chǎn)品，應(yīng)將其扔掉或退回購(gòu)買地點(diǎn)。
 

從事對(duì)俄農(nóng)產(chǎn)品及食品出口的企業(yè)和個(gè)人或相關(guān)代理單位在辦理出口流程手續(xù)的過(guò)程中肯定對(duì)文件清單中的EAC認(rèn)證不陌生，但或許大多數(shù)人并不十分清楚該標(biāo)志代表的意義，食品伙伴網(wǎng)在梳理出口合規(guī)報(bào)告、直播培訓(xùn)以及網(wǎng)友答疑過(guò)程中對(duì)EAC認(rèn)證事宜進(jìn)行過(guò)深入全面的剖析研究，本期課題將為大家作傾情分享。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：在當(dāng)前全球新冠疫情尚未得到有效遏制、國(guó)際貿(mào)易遭遇寒流的背景下，俄羅斯不時(shí)向中國(guó)派送“定心丸”，承諾盡全力在2024年前實(shí)現(xiàn)雙邊進(jìn)出口目標(biāo)2000億美元，因此我國(guó)食品輸俄前景廣闊，市場(chǎng)可期。目前我國(guó)多家水產(chǎn)企業(yè)、乳品企業(yè)及其它食品加工企業(yè)生產(chǎn)的附加值較高的食品已在俄羅斯市場(chǎng)占據(jù)一定份額。但不可否認(rèn)的是，俄羅斯在貿(mào)易領(lǐng)域中的技術(shù)貿(mào)易壁壘一直較為“厚重”，因此深入研究對(duì)俄食品出口方面的出口企業(yè)準(zhǔn)入要求、檢驗(yàn)檢疫要求、產(chǎn)品指標(biāo)對(duì)比要求等，對(duì)提升輸俄食品企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力及影響力，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)等具有深遠(yuǎn)意義。
 

據(jù)吉爾吉斯斯坦塔扎別克新聞網(wǎng)站8月20日?qǐng)?bào)道，吉爾吉斯斯坦國(guó)家獸醫(yī)與植物衛(wèi)生安全檢疫局稱，13家吉企業(yè)獲得向中國(guó)出口乳制品的資質(zhì)。據(jù)吉農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2019年1至12月，吉共生產(chǎn)162.77萬(wàn)噸牛奶，同比增長(zhǎng)2.4%。2019年，吉奶制品出口量為3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3268噸。（商務(wù)部）

點(diǎn)評(píng)：2019年6月，吉國(guó)家獸醫(yī)與植物衛(wèi)生安全檢疫局與中國(guó)海關(guān)總署簽署吉乳制品輸華檢驗(yàn)檢疫要求議定書，在該議定書框架下，13家企業(yè)獲得對(duì)華出口乳制品資質(zhì)。
 

越南某媒體近期報(bào)道：在新冠疫情尚未得到有效扼制的復(fù)雜形勢(shì)下，越南Quang Ngai省衛(wèi)生部下屬機(jī)構(gòu)于2020年4月1日發(fā)布了第605/YT-NVY公告，內(nèi)容涉及加強(qiáng)疫情期間隔離區(qū)的食品安全管控問(wèn)題。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：執(zhí)法部門主要檢查內(nèi)容包括：食品初級(jí)加工區(qū)與烹飪區(qū)的有效分離及留有足夠的空間；食材原料明確可溯源；食品接觸者及加工人員必須健康衛(wèi)生（不得患傳染病、咳嗽發(fā)燒等癥狀）；工作期間必須穿戴合格的工作防護(hù)服以及食品接觸材料及食堂環(huán)境安全衛(wèi)生等。
 

據(jù)官方消息稱，巴內(nèi)閣經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)委員會(huì)（ECC）已經(jīng)批準(zhǔn)允許進(jìn)口活體動(dòng)物、肉及肉制品。（商務(wù)部）

點(diǎn)評(píng)：根據(jù)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）最新發(fā)布的動(dòng)物疾病防疫指南，瘋牛病和禽流感已經(jīng)得到顯著控制，因此許多國(guó)家向巴政府申請(qǐng)從禁止進(jìn)口國(guó)家清單中移除。在征詢相關(guān)產(chǎn)業(yè)意見后，巴食品安全和研究部向ECC提交了修改《進(jìn)口政策令》的動(dòng)議，請(qǐng)求允許進(jìn)口活動(dòng)物、肉及肉制品。之后巴商務(wù)部負(fù)責(zé)起草了《進(jìn)口政策令》相關(guān)條款修正案，并已由ECC會(huì)議討論通過(guò)。
 

三、食品科技
 

8月7日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布通知，公布了2020年第一批國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研復(fù)制計(jì)劃項(xiàng)目名單。本批項(xiàng)目共58項(xiàng)，其中研制項(xiàng)目56項(xiàng)、復(fù)制項(xiàng)目2項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所蛋白質(zhì)組學(xué)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，蜂王漿中的特有不飽和脂肪酸10-羥基-2-癸烯酸（10-HDA），具有保護(hù)免疫器官的功能和促進(jìn)免疫潛力。相關(guān)研究成果發(fā)表在《靶向治療專家觀點(diǎn)( Expert Opinionon Therapeutic Targets )》上。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所）
 

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京牧醫(yī)所優(yōu)質(zhì)功能畜產(chǎn)品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)開發(fā)出了富葉酸雞蛋并建立了葉酸形態(tài)的檢測(cè)方法，并在《葉酸強(qiáng)化雞蛋》農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定相關(guān)工作中，建立了富葉酸雞蛋生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量控制技術(shù)體系，為功能性雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了科技支撐。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所）
 

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院研究成果首次解析花椒苦味成分及其呈苦機(jī)制
近日，食品科學(xué)領(lǐng)域國(guó)際權(quán)威期刊《FoodChemistry》（中科院一區(qū)，TOP期刊，IF6.306）在線刊出我校食品學(xué)院“植物源食品開發(fā)與資源綜合利用”團(tuán)隊(duì)題為“Identification of two bitter components inZanthoxylum bungeanumMaxim. and exploration of their bitter taste mechanism through receptor hTAS2R14”（花椒中兩種苦味成分的鑒定及其通過(guò)受體hTAS2R14的呈苦機(jī)制研究）的論文（https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127816）。該論文以四川農(nóng)業(yè)大學(xué)為唯一通訊單位，博士生課凈璇為第一作者，張志清教授為通訊作者。（四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院）