北海市市場(chǎng)監(jiān)管局召開廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《中餐分餐制、公筷制服務(wù)管理規(guī)范》（草案）調(diào)研座談會(huì)

　　7月30日上午，北海市市場(chǎng)監(jiān)管局召開廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《中餐分餐制、公筷制服務(wù)管理規(guī)范》（草案）調(diào)研座談會(huì)，市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)李軍主持會(huì)議。

 

　　會(huì)議邀請(qǐng)了廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、市文明辦、公筷辦、市衛(wèi)生健康委、市疾病預(yù)防控制中心、市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、市餐飲企業(yè)等單位代表參加。

 

　　會(huì)上，由標(biāo)準(zhǔn)編制起草小組做標(biāo)準(zhǔn)研究與編制工作匯報(bào)，介紹了標(biāo)準(zhǔn)編制的背景和目的，隨后，各單位代表結(jié)合實(shí)際情況對(duì)標(biāo)準(zhǔn)各條款逐一進(jìn)行研究和討論。標(biāo)準(zhǔn)編制起草小組根據(jù)討論結(jié)果對(duì)草案進(jìn)行了修改、優(yōu)化。通過研究討論，提高了標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和可操作性。

 

　　最后，李軍副局長(zhǎng)提出標(biāo)準(zhǔn)制定要結(jié)合我區(qū)實(shí)際，突出我市公筷分餐推行中的特色，積極推廣餐桌禮儀，倡導(dǎo)健康的用餐方式，根據(jù)服務(wù)評(píng)價(jià)持續(xù)改進(jìn)優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)餐飲業(yè)分餐制、公筷制的實(shí)行，營(yíng)造文明就餐良好的社會(huì)風(fēng)氣。

 

　　據(jù)悉，市市場(chǎng)監(jiān)管局從今年二月起開始大力推廣使用公筷，推行分餐制，率先對(duì)公筷制作要求、引導(dǎo)要求、服務(wù)要求、使用要求、擺放要求等內(nèi)容提出規(guī)定形成標(biāo)準(zhǔn)向自治區(qū)申報(bào)立項(xiàng)并獲批立項(xiàng)，為防范疾病傳播，維護(hù)群眾健康安全具有重要意義。