為加強(qiáng)新冠肺炎疫情防控工作，保障人民群眾的身體健康和飲食安全，遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大市民注重健康飲食，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　1.減少外出就餐，避免參加大型集體聚餐活動(dòng)，避免到就餐人員密集、通風(fēng)不良的餐飲場(chǎng)所就餐。外出就餐前要洗手。倡導(dǎo)分餐制，自覺使用公筷、公匙、公勺，少吃或不吃冷食、生食。

 

　　2.選購食品應(yīng)選擇證照齊全、管理規(guī)范、食品貯存條件良好的正規(guī)商場(chǎng)、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，并保留好購物小票。購買預(yù)包裝食品時(shí)，要查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，選擇包裝完整、感官正常、在保質(zhì)期內(nèi)的食品；購買水產(chǎn)品時(shí)，要確認(rèn)產(chǎn)品鮮活；選購畜禽肉制品，應(yīng)選擇有資質(zhì)的食品經(jīng)營單位，不購買或自行宰殺活禽，不購買未經(jīng)檢疫或來源不明的畜禽肉及其制品；對(duì)于需要冷藏或冷凍的食品，購買時(shí)應(yīng)注意食品是否被貯存于相應(yīng)的條件下。

 

　　3.食物制作過程要注意清潔衛(wèi)生。制作前確認(rèn)食材新鮮，沒有變質(zhì)。食材要洗凈，刀具、案板和餐具要做到生熟分開。加熱烹制過程要做到燒熟煮透。不吃生海鮮，不吃生肉。

 

　　4.訂購餐飲外賣，請(qǐng)查驗(yàn)食物是否已密封盛放，防止配送污染，自覺抵制“黑外賣”。

 

　　廣大消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)問題，請(qǐng)及時(shí)撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴舉報(bào)。