食品伙伴網(wǎng)訊 為保障端午節(jié)期間食品安全，增強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管的有效性和針對(duì)性，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期對(duì)粽子產(chǎn)品進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)抽檢，6月19日，粽子產(chǎn)品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢情況公布。
不合格樣品為：鄧州市穰東鎮(zhèn)萬(wàn)客隆超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱京魯源洋生產(chǎn)的1批次散稱粽子，檢出糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑。糖精鈉對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用較多的糖精鈉，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。造成糖精鈉超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味而違規(guī)使用。
需要注意的是，本次結(jié)果為初檢結(jié)論，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，應(yīng)當(dāng)自收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起7個(gè)工作日內(nèi)，向河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出異議申請(qǐng)，并提交相關(guān)證明材料。逾期未提出異議的或者未提供有效證明材料的，視為無(wú)異議。
根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》第四十條規(guī)定，在復(fù)檢和異議期間，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得停止履行立即封存不合格食品，暫停生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)不合格食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，召回已上市銷(xiāo)售的不合格食品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施。河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，已要求鄧州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于粽子產(chǎn)品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢情況的通告（2020年第24期）不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 京魯源洋 | / | 鄧州市穰東鎮(zhèn)萬(wàn)客隆超市 | 河南省鄧州市穰東鎮(zhèn)仲景路中段（倉(cāng)庫(kù)地址:鄧州市穰東鎮(zhèn)仲景路中段） | 散稱粽子 | / | / | 2020-05-11 | 糖精鈉(以糖精計(jì))║0.212g/kg║不得使用 | 糕點(diǎn) | 河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測(cè)所 |
（來(lái)源：河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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