食品伙伴網(wǎng)訊 6月4日，貴州省市場監(jiān)管局通報，近期該局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品349批次樣品，其中抽樣檢驗項目合格樣品344批次，不合格樣品5批次，均檢出獸藥殘留問題。

 

　　不合格樣品中，有3批次樣品檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：貴陽金陽貴萍冷凍品店銷售的大明蝦、匯川區(qū)張元橋水果店銷售的雞蛋、荔波美悅福建海鮮商店銷售的大明蝦。

 

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）（注：2020年4月1日起，該公告被《GB 31650-2019 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》代替。）規(guī)定，恩諾沙星可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，但在產(chǎn)蛋雞中禁用，在其他動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀，對人體健康有一定影響。

 

　　還有，六枝特區(qū)陽光百貨購物廣場銷售的散稱清資純雞蛋檢出氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）（注：2020年4月1日起，該公告被《GB 31650-2019 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》代替。）中規(guī)定，氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用。

 

　　另外，匯川二路菜市場程紹華銷售的烏魚檢出氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因具有抗菌譜廣、抗菌活性強等特性，曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的預(yù)防和治療?！栋l(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號）中規(guī)定，在食品動物中停止使用氧氟沙星。

 

　　針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市、自治州市場監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、六盤水市、黔南州市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市、自治州市場監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時限和要求，將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監(jiān)管局報告并向社會公布。
 

　　貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于5批次食品不合格情況的通告（2020年第22期）不合格樣品信息

序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/ 批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值	檢驗機構(gòu)	備注
1	/	/	貴陽金陽貴萍冷凍品店	貴州省貴陽市觀山湖區(qū)觀山西路碧海花園馨怡園C1.C2.D1棟負1層1號（貴州驍博農(nóng)貿(mào)市場）B區(qū)53號	大明蝦	散裝稱重	/	購進日期：2020-2-26	恩諾沙星║938μg/kg║≤100μg/kg	初檢機構(gòu)：貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心；復(fù)檢機構(gòu)：中國測試技術(shù)研究院	/
2	/	/	匯川二路菜市場程紹華	貴州省遵義市匯川區(qū)匯川二路門面	烏魚	散裝稱重	/	購進日期：2020-2-28	氧氟沙星║5.10μg/kg     ║不得檢出	貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心	/
3	/	/	匯川區(qū)張元橋水果店	貴州省遵義市匯川區(qū)匯川二路農(nóng)貿(mào)市場4號樓4至7號門面	雞蛋	散裝稱重	/	購進日期：2020-2-27	恩諾沙星║76.8μg/kg║不得檢出	貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心	/
4	/	/	荔波美悅福建海鮮商店	貴州省黔南州荔波縣玉屏街道向陽路萬悅廣場農(nóng)民市場33號商鋪	大明蝦	散裝稱重	/	購進日期：2020-2-26	恩諾沙星║1269μg/kg     ║≤100μg/kg	貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心	/
5	/	/	六枝特區(qū)陽光百貨購物廣場	貴州省六盤水市六枝特區(qū)平寨鎮(zhèn)那平路（陽光花園二樓）	散稱清資純雞蛋	散裝稱重	/	購進日期：2020-2-3	氟苯尼考║116μg/kg║不得檢出	貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心	/

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