浙江省市場監(jiān)督管理局青團專項食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第13期）

　　近期浙江省市場監(jiān)督管理局在全省范圍內(nèi)開展了青團專項監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將相關(guān)情況通告如下：

 

　　一、抽檢計劃安排

 

　　本次專項抽檢任務(wù)由浙江省食品藥品檢驗研究院承擔，以流通環(huán)節(jié)在售預(yù)包裝及散裝節(jié)令食品青團為抽檢對象。抽樣場所主要為省內(nèi)消費量較大的商場、連鎖超市、農(nóng)貿(mào)市場等。

 

　　二、抽檢總體情況

 

　　本次專項共抽取青團100批次，檢驗合格樣品97批次，不合格3批次，合格率為97%。抽檢樣品覆蓋杭州、紹興、嘉興、湖州等9個市，抽樣地點包括農(nóng)貿(mào)市場、超市、小食雜店、小型餐館、小吃店等場所，覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營單位92家，涉及生產(chǎn)企業(yè)（包括食品小作坊、現(xiàn)場制售單位）87家。

 

　　依據(jù)《衛(wèi)生部關(guān)于食品添加劑亮藍不得用于青團的批復(fù)》（ 衛(wèi)監(jiān)督函〔2010〕225號）：“青團”在GB2760食品分類系統(tǒng)中屬于糧食和糧食制品類別的米粉制品。本次專項中產(chǎn)品名稱為“青團”的樣品，其食品添加劑使用限量根據(jù)《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）米粉制品的限量要求進行判定。依照此標準：發(fā)現(xiàn)的3批次不合格樣品，不合格項目均為超范圍使用了食品添加劑（糕點類食品允許使用）。

 

　　三、不合格食品情況

 

　?。ㄒ唬┱憬Ｌ┞∵B鎖超市有限公司銀泰店銷售的標稱金華市聚香園食品有限公司生產(chǎn)的青團（麻芯味）（生產(chǎn)日期為2020-03-10），脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽不符合食品安全國家標準GB2760中米粉制品的規(guī)定。

 

　　（二）上海新歐尚超市有限公司紹興店銷售的手工青團（生產(chǎn)日期為2020-03-17），脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準GB2760中米粉制品的規(guī)定。

 

　?。ㄈ┙B興市千客隆超市有限公司嘉禾花園購物中心銷售的標稱紹興市越城區(qū)勤奮食品廠生產(chǎn)的艾餃（蒸煮類）（生產(chǎn)日期為2020-03-11 ），脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準GB2760中米粉制品的規(guī)定。

 

　　相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可在收到不合格結(jié)果通知后的7個工作日內(nèi)向我局提出復(fù)檢或異議申請。

 

　　四、不合格食品處置情況

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已責成紹興、金華等市市場監(jiān)督管理局責令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。紹興、金華等市市場監(jiān)督管理局應(yīng)責令銷售環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。相關(guān)市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風險防控措施，3個月內(nèi)向我局報告核查處置情況并向社會公布。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   關(guān)于部分不合格項目的說明

 

　　2.   食品抽檢不合格-20200330

 

　　3.   食品抽檢合格-20200330

　　浙江省市場監(jiān)督管理局

 

　　2020年3月30日