據(jù)蔬菜地頭價(jià)監(jiān)測(cè)預(yù)警網(wǎng)監(jiān)測(cè)，2019年12月30類(lèi)蔬菜的37個(gè)產(chǎn)品地頭平均價(jià)3.24元/公斤，同比上漲24.81%，環(huán)比上漲68.75%，呈季節(jié)性上升趨勢(shì)。預(yù)計(jì)2020年1月份全國(guó)氣溫接近常年同期或偏高，且南菜北運(yùn)基地和北方設(shè)施蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好，春節(jié)期間蔬菜供應(yīng)有保障。
2019年12月份全國(guó)蔬菜地頭價(jià)走勢(shì)圖
2019年12月份全國(guó)冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)域地頭價(jià)走勢(shì)圖
從總體看，前期波動(dòng)上漲、后期平穩(wěn)運(yùn)行。月初價(jià)格漲速較快，月中價(jià)格小幅波動(dòng)。主要原因是12月份出現(xiàn)幾次比較明顯的強(qiáng)降溫、強(qiáng)降水天氣過(guò)程，造成蔬菜受凍，個(gè)別地區(qū)出現(xiàn)凍害。同時(shí)，各優(yōu)勢(shì)區(qū)在前期受干旱雨澇等不利天氣影響，導(dǎo)致種植期和上市期推遲。隨著天氣回轉(zhuǎn)，長(zhǎng)勢(shì)復(fù)蘇，月末價(jià)格有所回落。
從區(qū)域看，各冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)均呈季節(jié)性上漲。黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)域受不利天氣影響較小，但因茄果類(lèi)等價(jià)格較高蔬菜集中上市，地頭價(jià)相對(duì)較高，月均價(jià)3.55元/公斤，環(huán)比上漲88.9%；華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)域多是露地生產(chǎn)，受不利天氣影響較大，蔬菜生長(zhǎng)延緩，導(dǎo)致上旬價(jià)格較高，隨著天氣回轉(zhuǎn)，中下旬價(jià)格開(kāi)始回落，月均價(jià)3.52元/公斤，環(huán)比上漲9.6%；長(zhǎng)江流域冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)域多生產(chǎn)葉菜類(lèi)、根莖類(lèi)等價(jià)格低、單產(chǎn)高的蔬菜，地頭價(jià)相對(duì)較低，月均價(jià)2.49元/公斤，環(huán)比上漲42.7%。
從品種看，環(huán)比上漲的品種明顯多于下降的品種。監(jiān)測(cè)的37個(gè)蔬菜產(chǎn)品中，33個(gè)產(chǎn)品環(huán)比上漲，4個(gè)產(chǎn)品環(huán)比下降。
緊花菜、大白菜、圓茄子、結(jié)球甘藍(lán)等32個(gè)產(chǎn)品環(huán)比上漲超過(guò)10%。主要原因有三個(gè)：一是上月地頭價(jià)整體偏低，是近五年同期較低點(diǎn)；二是受不利天氣影響，產(chǎn)量有所下降；三是元旦、春節(jié)等節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)，客商備貨積極，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格提高。
環(huán)比價(jià)格下降的4個(gè)產(chǎn)品中，蓮藕環(huán)比降幅超過(guò)10%，主要是由于進(jìn)入12月份，蓮藕進(jìn)入集中收獲季節(jié)，開(kāi)始大量上市。
2020年1月份，預(yù)計(jì)地頭價(jià)環(huán)比繼續(xù)上漲，蔬菜供應(yīng)有保障。1月份，蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入供應(yīng)淡季，加之春節(jié)即將到來(lái)，預(yù)計(jì)地頭價(jià)環(huán)比將繼續(xù)上漲。據(jù)中央氣象臺(tái)預(yù)測(cè)，1月份大部產(chǎn)區(qū)氣溫接近常年同期或偏高，總體有利于蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育，當(dāng)前南菜北運(yùn)基地和北方設(shè)施蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)春節(jié)期間蔬菜供應(yīng)有保障。局部地區(qū)會(huì)有大雪、霧霾、低溫寡照等不利天氣，各地要加強(qiáng)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警，做好防災(zāi)減災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，確保春節(jié)期間安全生產(chǎn)和市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)。
（經(jīng)濟(jì)作物處供稿）
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