根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了牛肉及副產(chǎn)品，豬肉及副產(chǎn)品，谷物粉類制品，豆制品，雞粉、雞精調(diào)味料，蛋及蛋制品，水產(chǎn)品，水果，蔬菜，糕點及面包，醬油11類食品381批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品373批次，不合格樣品8批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
牛肉及副產(chǎn)品99批次，全部合格；豬肉及副產(chǎn)品92批次，全部合格；谷物粉類制品22批次，全部合格；豆制品19批次，全部合格；雞粉、雞精調(diào)味料1批次，全部合格；蛋及蛋制品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)品32批次，其中合格樣品30批次，不合格樣品2批次；水果32批次，其中合格樣品30批次，不合格樣品2批次；蔬菜31批次，其中合格樣品30批次，不合格樣品1批次；糕點及面包11批次，其中合格樣品10批次，不合格樣品1批次；醬油1批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱北京金龍大眾釀造有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的黃豆醬油，經(jīng)中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發(fā)現(xiàn)，全氮（以氮計）不符合產(chǎn)品明示標準規(guī)定。北京金龍大眾釀造有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。
2.北京藍海鐘鼎樓食府有限公司石景山分公司經(jīng)營的石斑魚，經(jīng)北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢驗發(fā)現(xiàn)，孔雀石綠不符合國家相關規(guī)定。北京藍海鐘鼎樓食府有限公司石景山分公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。
3.北京果香四溢商貿(mào)有限公司第二分公司經(jīng)營的海南香蕉，經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院檢驗發(fā)現(xiàn)，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。北京果香四溢商貿(mào)有限公司第二分公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。
4.北京新世紀青年餐飲管理有限公司通州分公司經(jīng)營的雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
5.北京白廣源商貿(mào)有限公司經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
6.北京市朝陽區(qū)十八里店鄉(xiāng)周莊村大洋路農(nóng)副產(chǎn)品市場果品區(qū)36翁興群經(jīng)營的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
7.北京海棠匯餐飲有限公司經(jīng)營的河鱸魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
8.標稱合肥寶大祥食品有限公司生產(chǎn)，北京易家親食品店經(jīng)營的手工碳燒（瓜子味）（糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：1. 
本次檢驗項目.docx
本次檢驗項目.docx 18. 不合格項目說明.docx
不合格項目說明.docx 北京市市場監(jiān)督管理局
2020年3月5日
地區(qū)：
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