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四川省市場監(jiān)督管理局關于2019年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告

放大字體  縮小字體 時間:2020-01-16 09:30 來源:四川省市場監(jiān)督管理局 原文:
核心提示:2019年第四季度,四川省完成并公布95442批次樣品(含保健食品和食品添加劑)監(jiān)督抽檢結果,其中檢驗項目合格的樣品89690批次、不合格樣品5752批次,樣品總體合格率為93.97%。
      2019年第四季度,四川省完成并公布95442批次樣品(含保健食品食品添加劑監(jiān)督抽檢結果,其中檢驗項目合格的樣品89690批次、不合格樣品5752批次,樣品總體合格率為93.97%(各類食品監(jiān)督抽檢結果見附表)。

  監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題:一是超范圍、超限量使用食品添加劑占不合格樣品總數(shù)30.47%,同比下降5.27個百分點;二是食品中微生物污染占不合格總數(shù)27.15%,同比上升14.48個百分點;三是食品中農(nóng)獸藥殘留指標不符合標準占不合格總數(shù)23.42%,同比上升4.95個百分點;四是食品中其他污染物超標占不合格總數(shù)8.50%,同比下降3.95個百分點;五是食品中質(zhì)量指標不符合標準占不合格總數(shù)5.89%,同比下降6.41個百分點。

  各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過其它有效途徑查詢。其中,四川省市場監(jiān)督管理局公布的抽檢信息可在四川省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站“抽檢信息”專欄中查詢。

  特此通告。

  附件:?2019年第四季度各類食品監(jiān)督抽檢信息匯總表

  四川省市場監(jiān)督管理局

2020年1月13日
  附件

  2019年第四季度各類食品監(jiān)督抽檢信息匯總表

序號

食品類別

樣品抽檢
數(shù)量/批次

合格樣品
數(shù)量/批次

不合格樣品數(shù)量/批次

樣品
合格率

備注

1

糧食加工品

4439

4270

169

96.19%

 

2

食用油、油脂及其制品

2247

2225

22

99.02%

 

3

調(diào)味品

2948

2914

34

98.85%

 

4

肉制品

2447

2353

94

96.16%

 

5

乳制品

1553

1552

1

99.94%

 

6

飲料

1938

1697

241

87.56%

 

7

方便食品

789

757

32

95.94%

 

8

餅干

342

341

1

99.71%

 

9

罐頭

108

106

2

98.15%

 

10

冷凍飲品

184

181

3

98.37%

 

11

速凍食品

353

350

3

99.15%

 

12

薯類和膨化食品

818

808

10

98.78%

 

13

糖果制品

647

642

5

99.23%

 

14

茶葉及相關制品

806

804

2

99.75%

 

15

酒類

6016

5485

531

91.17%

 

16

蔬菜制品

4741

3959

782

83.51%

 

17

水果制品

999

948

51

94.89%

 

18

炒貨食品及堅果制品

616

588

28

95.45%

 

19

蛋制品

169

169

0

100.00%

 

20

可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

4

4

0

100.00%

 

21

食糖

292

290

2

99.32%

 

22

水產(chǎn)制品

349

338

11

96.85%

 

23

淀粉及淀粉制品

1938

1875

63

96.75%

 

24

糕點

2994

2879

115

96.16%

 

25

豆制品

795

783

12

98.49%

 

26

蜂產(chǎn)品

372

362

10

97.31%

 

27

保健食品

725

725

0

100.00%

 

28

特殊膳食食品

76

76

0

100.00%

 

29

特殊醫(yī)學用途配方食品

4

4

0

100.00%

 

30

嬰幼兒配方食品

123

123

0

100.00%

 

31

餐飲食品

7545

5612

1933

74.38%

 

32

食品添加劑

823

823

0

100.00%

 

33

食用農(nóng)產(chǎn)品

46423

44829

1594

96.57%

 

34

其他

13

12

1

92.31%

 

35

食鹽

806

806

0

100.00%

 

合  計

95442

89690

5752

93.97%

日期:2020-01-16
 
 
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