近日，承德市市場監(jiān)管局組織召開食用農產品集中交易市場整治提升暨“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作推進會，切實夯實企業(yè)食品安全主體責任，務實解決食用農產品市場銷售存在的突出問題。承德市19家“放心肉菜示范超市”參創(chuàng)企業(yè)和17家食用農產品集中交易市場的71名企業(yè)法人和企業(yè)實際負責人參加了會議。
會議傳達了市委常委、市政府副市長楊春武對規(guī)范食用農產品集中交易市場經(jīng)營，確保食用農產品質量安全的指示和批示，通報了前期市場檢查發(fā)現(xiàn)的重點問題隱患，指出“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建和食用農產品集中交易市場整治提升中存在的一些共性問題，要求企業(yè)認真對照評價驗收標準，再次開展自查自糾，抓緊時間進行整改，全力確保創(chuàng)建和提升工作取得新突破。
會上，組織企業(yè)集中學習了有關法律法規(guī)，要求農產品集中交易市場和超市等大型農產品銷售企業(yè)先行展開，重點抓實四項工作，切實承擔起食用農產品質量安全主體責任。一是調整強化食品安全管理機構，切實重視食品質量管理；二是建立從采購到銷售全程質量控制體系，全面落實“放心肉菜”追溯制度；三是構建食用農產品質量安全三重防護網(wǎng)，要求企業(yè)從產地直采的必須索取農產品產地證明，從批發(fā)市場采購的盡可能索要檢驗報告和全部索要采購憑證，為支持當?shù)剞r業(yè)扶持當?shù)刎毨舻葟霓r戶手里采購的時令性蔬菜果品，企業(yè)必須開展自檢；四是實行農產品質量信息全公示，引導社會各界參與農產品質量監(jiān)督，確保群眾放心消費。
會議要求各縣區(qū)局負責人提高思想認識，強化組織領導，科學安排調度，落實監(jiān)管責任，確保會議各項安排部署落到實處，確保全市農產品市場銷售質量安全水平穩(wěn)中有升。
會后，承德市局對參會企業(yè)開展了責任約談。
承德市各縣區(qū)局食品銷售監(jiān)管工作主管局長、相關科室責任人和食品流通安全監(jiān)管科全體人員參加了會議。
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