目前咯菌腈在茴香中現(xiàn)有的最大殘留限量為0.01 mg/kg（LOQ），擬議的最大殘留限量為0.7 mg/kg。歐盟食品安全局根據(jù)風(fēng)險評估結(jié)果以及報告的農(nóng)業(yè)實踐得出結(jié)論，長期攝入使用咯菌腈產(chǎn)生的殘留物不太可能對消費者健康構(gòu)成風(fēng)險。
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