新學(xué)期開(kāi)始，為進(jìn)一步加強(qiáng)全省學(xué)校食品安全工作，提高學(xué)校食品安全保障水平，確保學(xué)校食品安全和廣大師生身體健康，自8月27日至9月30日，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳在全省開(kāi)展2019年秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查范圍涵蓋全省各級(jí)各類學(xué)校食堂（包括高校、中學(xué)、小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)）、校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)店、學(xué)生集體用餐配送單位及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)者。各地市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》等規(guī)定，以學(xué)校食堂、校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)店、學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校周邊的食品超市、小食品店、小餐飲店等為重點(diǎn)單位，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用、食品貯存、食品加工制作、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行管理、餐飲具清洗消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。
省市場(chǎng)監(jiān)管局要求，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要高度重視此次專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，對(duì)食品安全違法違規(guī)行為依法依規(guī)嚴(yán)肅查處，一旦發(fā)現(xiàn)涉嫌違法犯罪行為，立即移送司法機(jī)關(guān)進(jìn)行處理。省市場(chǎng)監(jiān)管局、省教育廳將適時(shí)組織對(duì)部分市（州）學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查開(kāi)展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
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