食品伙伴網(wǎng)訊 7月25日，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢酒類、調(diào)味品等2類食品166批次樣品，不合格樣品4批次，不合格樣品涉及食品添加劑及其它指標(biāo)。
其中，3批次酒類檢出酒精度不達(dá)標(biāo)，分別為安徽明龍酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的明龍綠豆酒（綠之味），亳州市青梅煮酒酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的原老名酒（18），安徽皖品酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的洞藏原漿酒（16），酒精度不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是白酒的一個理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)會影響白酒的品質(zhì)，原因或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔?，造成檢驗結(jié)果偏差，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格，或是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。
另外，還有1批次明光市吉賣隆購物中心經(jīng)銷的安徽谷豐食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的蔥姜料酒，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會蓄積。苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)的原因可能是企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量使用，或者未準(zhǔn)確計量。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，安徽省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。滁州、亳州等市市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；滁州、亳州等市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)完成核查處置并向社會公布處置結(jié)果。
不合格產(chǎn)品信息
（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 承檢機構(gòu) | 備注 |
| 1 | 安徽谷豐食品有限責(zé)任公司 | 鳳陽縣臨淮關(guān)開發(fā)區(qū) | 明光市吉賣隆購物中心 | 明光市體育路與龍山路交叉口中央廣場負(fù)一層 | 蔥姜料酒 | 500ml/瓶 | 鳳谷豐 | 2019-01-14 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.7g/kg║不得使用 | 調(diào)味品 | 第二十八期 | 2019.07.24 | 安徽/國抽 | 安徽省食品藥品檢驗研究院 | |
| 2 | 安徽明龍酒業(yè)有限公司 | 安徽省明光市桂花園開發(fā)區(qū)(明光市明光大道與雙擁路交叉口西100米) | 安徽明龍酒業(yè)有限公司 | 安徽省明光市桂花園開發(fā)區(qū) | 明龍綠豆酒（綠之味） | 500mL/瓶 | 明龍 | 2018-10-13 | 酒精度║44.6%vol║39.8-41.8%vol | 酒類 | 第二十八期 | 2019.07.24 | 安徽/國抽 | 安徽省食品藥品檢驗研究院 | |
| 3 | 亳州市青梅煮酒酒業(yè)有限公司 | 亳州市古井鎮(zhèn) | 亳州市青梅煮酒酒業(yè)有限公司 | 亳州市古井鎮(zhèn)古井大道 | 原老名酒(18) | 450ml/瓶 | 原老名 | 2019-01-11 | 酒精度║49.1%vol║51-53%vol | 酒類 | 第二十八期 | 2019.07.24 | 安徽/國抽 | 安徽省食品藥品檢驗研究院 | |
| 4 | 安徽皖品酒業(yè)有限公司 | 安徽省亳州市譙城區(qū)古井鎮(zhèn)古井大道16號 | 安徽皖品酒業(yè)有限公司 | 安徽省亳州市譙城區(qū)古井鎮(zhèn)古井大道16號 | 洞藏原漿酒(16) | 500mL/瓶 | 金財皖井坊及圖形商標(biāo) | 2019-04-07 | 酒精度║43.7%vol║41-43%vol | 酒類 | 第二十八期 | 2019.07.24 | 安徽/國抽 | 安徽省食品藥品檢驗研究院 |
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