周四(7月11日)是世界巧克力日。法國人最早開始慶祝,他們舉辦了盛大的慶?;顒?,后來這一節(jié)日逐漸在其他歐洲國家廣受歡迎。
醫(yī)學(xué)博士阿列克謝·布耶韋羅夫表示:“如果是可可含量不少于50%的黑巧克力,那么普通人每天可以食用約50克。從事重體力勞動或體育運(yùn)動的人可以多吃一些。”他表示,巧克力最好在上午食用,因為它含糖,是高熱量食物,此外還含有生物堿,會使人興奮,妨礙睡眠。
食療診所的營養(yǎng)醫(yī)生、醫(yī)學(xué)副博士葉連娜·利萬佐娃指出,就熱量而言,牛奶和黑巧克力的能量值大致相等。
但與此同時,專家們一致認(rèn)為黑巧克力對人體健康更有益,因為其可可豆含量較高,也就是說,有益成分較多。
布耶韋羅夫補(bǔ)充道,此外,巧克力可為人們提供能量儲備,還可提升心情。 他表示,巧克力還含有對肝臟有一定保護(hù)作用的成分。
醫(yī)生認(rèn)為,胰腺疾病患者不能吃巧克力。
利萬佐娃表示,過量食用巧克力也可能增加體重,提高破壞碳水化合物代謝的風(fēng)險。此外,巧克力還可引起胃部不適和腹脹,另外不要忘記患上齲齒的風(fēng)險。