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歐盟EFSA:多國爆發(fā)的李斯特氏菌感染與冷熏魚產(chǎn)品有關(guān)

放大字體  縮小字體 時間:2019-06-06 11:17 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 可心   
核心提示:2019年6月4日,歐盟食品安全局(EFSA)發(fā)布消息,多國爆發(fā)的李斯特氏菌克隆復合物8感染與冷熏魚產(chǎn)品有關(guān)。
  食品伙伴網(wǎng)訊  2019年6月4日,歐盟食品安全局EFSA)發(fā)布消息,多國爆發(fā)的李斯特氏菌克隆復合物8感染與冷熏魚產(chǎn)品有關(guān)。
 
  據(jù)了解,歐盟食品安全局和歐洲疾病預防控制中心(ECDC)的專家使用全基因組測序和可追溯性調(diào)查來確認了感染源。愛沙尼亞生產(chǎn)的冷熏鱒魚和鮭魚是李斯特氏菌感染爆發(fā)的源頭,自2014年以來,已影響到五個國家的22人。
 
  受影響的國家有:丹麥(9例)、愛沙尼亞(6例)、芬蘭(2例)、法國(1例)和瑞典(4例),其中5人死亡。丹麥于2019年2月報告了最新病例。在確定食品加工點的確切污染點之前,不能排除會出現(xiàn)新病例。
 
  更多詳情參見http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/EN-1665-FINAL.pdf
 
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日期:2019-06-06
 
 
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