食品伙伴網(wǎng)訊 6月3日，吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布2019年第22期食品安全抽檢信息，組織抽檢18類食品共572批次樣品，其中合格樣品567批次，不合格樣品5批次。其中，調(diào)味品不合格樣品3批次，蔬菜制品不合格樣品1批次，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格樣品1批次。不合格項目涉及防腐劑、微生物污染、農(nóng)藥殘留等指標。

 

　　2批次食品檢出防腐劑不合格，分別為：吉林市吉林東市商貿(mào)經(jīng)濟示范區(qū)新香溢調(diào)料行銷售的標稱長春市昊隆食品有限公司生產(chǎn)的料酒秘制（500ml/瓶、石廚及圖形商標），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.881g/kg；四平市進前佳商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標稱吉林省田谷有機食品有限公司生產(chǎn)的好芯乳酸菌酸菜（絲裝、500g/袋、好芯商標），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.476g/kg。

 

　　苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽均是食品工業(yè)中常見防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。防腐劑使用不當會有一定副效應(yīng)，長期過量攝入會對消費者的身體健康造成一定損害。

 

　　抽檢中發(fā)現(xiàn)，有2批次來自同一家企業(yè)的冷面汁檢出菌落總數(shù)超標，不合格產(chǎn)品具體為：白城市中智食品超市銷售的標稱吉林省好家人食品有限公司生產(chǎn)的冷面汁（500克/袋、食帝及圖形商標、生產(chǎn)日期2019-02-23）、冷面汁（500克/袋、食帝及圖形商標、生產(chǎn)日期2019-02-28）。

 

　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。

 

　　此外，還有1批次長春遠方實業(yè)集團有限公司第十分公司銷售的標稱綠園區(qū)曹立和蔬菜經(jīng)銷處為進貨來源的芹菜（計量稱重），氧樂果超標。

 

　　氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定芹菜中氧樂果含量不得超過0.02mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會導(dǎo)致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已告知并通報當?shù)厥袌觯ㄊ称罚┍O(jiān)管部門依法予以查處。長春、吉林、四平、白城市市場（食品）監(jiān)管部門已責(zé)令經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。

 

序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值	檢測機構(gòu)	備注
1	長春市昊隆食品有限公司	長春市農(nóng)安縣龍王鄉(xiāng)翁克村	吉林市吉林東市商貿(mào)經(jīng)濟示范區(qū)新香溢調(diào)料行	吉林省吉林市東市經(jīng)濟示范區(qū)文廟街蘭州街85號	料酒秘制	500ml/瓶	石廚及圖形商標	2019-01-17	苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.881g/kg║不得使用	通標標準技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司	/
2	吉林省田谷有機食品有限公司	吉林省華甸市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)醫(yī)藥食品產(chǎn)業(yè)園1392號	四平市進前佳商貿(mào)有限責(zé)任公司	吉林省四平市鐵東區(qū)紫氣大路北側(cè)南四緯路南側(cè)	好芯乳酸菌酸菜（絲裝）	500g/袋	好芯	2019-03-14	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.476g/kg║不得使用	黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司	/
3	綠園區(qū)曹立和蔬菜經(jīng)銷處	長春市花蓮路69號	長春遠方實業(yè)集團有限公司第十分公司	南關(guān)區(qū)盤石街3-69號	芹菜	計量稱重	/	2019-04-15	氧樂果║0.76mg/kg║≤0.02mg/kg	黑龍江譜尼測試科技有限公司	/
4	吉林省好家人食品有限公司	吉林省長春市寬城區(qū)蘭家鎮(zhèn)東道村	白城市中智食品超市	吉林省白城市中潤購物廣場負一層	冷面汁	500克/袋	食帝及圖形商標	2019-02-23	菌落總數(shù)║5.6×10?CFU/ml║≤8000CFU/ml	通標標準技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司	/
5	吉林省好家人食品有限公司	吉林省長春市寬城區(qū)蘭家鎮(zhèn)東道村	白城市中智食品超市	吉林省白城市中潤購物廣場負一層	冷面汁	500克/袋	食帝及圖形商標	2019-02-28	菌落總數(shù)║4.4×10?CFU/ml║≤8000CFU/ml	通標標準技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司	/

      相關(guān)報道：吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于5批次食品不合格情況的通告（2019年第22期）