5月27日，國家職業(yè)標準《酒精釀造工》終審會在長春召開。中國就業(yè)培訓技術指導中心標準教材處王小兵調(diào)研員、中國酒業(yè)協(xié)會常務副理事長王琦、酒精分會秘書長張國紅與來自不同企業(yè)的酒精生產(chǎn)技術專家參加了終審會議。
《酒精釀造工》國家職業(yè)標準經(jīng)過了初稿編寫、初審會，并經(jīng)過公開征求意見后進行此次終審會議。會上，王琦常務副理事長指出了此項標準工作的重要性，要求與會專家認真審定提出修改意見。王小兵調(diào)研員主持了終審會，專家們對《酒精釀造工（終審稿）》進行逐條、逐句、逐字的討論，并提出最終修改意見。
本次修訂內(nèi)容主要有以下變化：根據(jù)行業(yè)實際情況，將原來的五個職業(yè)等級縮減為四個職業(yè)等級，并調(diào)整了包括職業(yè)概況、基本要求、工作要求和權重表四個方面的內(nèi)容。依照《國家職業(yè)大典》（2015版），該職業(yè)分為原料粉碎工、酶制劑制備工、酵母制備工、液糖化工、發(fā)酵工、蒸餾工六個專業(yè)方向。
《酒精釀造工》國家職業(yè)標準的修訂是酒精行業(yè)貫徹落實國家職業(yè)資格改革精神，推進技能型人才評價模式改革的具體舉措，為職業(yè)技能鑒定提供依據(jù)，并將進一步提高我國酒精釀造職業(yè)技能鑒定工作的可操作性、有效性，提高職業(yè)技能人才對行業(yè)的技術支撐作用。
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