不合格樣品中，有5批次檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，不合格樣品分別為：羅洪梅（重慶市忠縣忠州街道巴王農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)126、127號(hào)）銷(xiāo)售的韭菜檢出氟蟲(chóng)腈超標(biāo)，檢出值為0.047mg/kg；重慶永輝超市有限公司江北區(qū)龍湖新壹街分公司銷(xiāo)售的芹菜檢出毒死蜱超標(biāo)，檢出值為0.96mg/kg；重慶步步高商業(yè)有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的豇豆檢出氧樂(lè)果超標(biāo)，檢出值為0.46mg/kg；熊成香（重慶市萬(wàn)州區(qū)龍都街道農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）銷(xiāo)售的芹菜檢出毒死蜱、克百威超標(biāo)，毒死蜱檢出值為0.065mg/kg，克百威檢出值為0.024mg/kg；潘成林（重慶市萬(wàn)州區(qū)龍都街道農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）銷(xiāo)售的辣椒檢出克百威超標(biāo)，檢出值為0.041mg/kg。

 

　　根據(jù)《GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，氟蟲(chóng)腈在韭菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg；毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg；氧樂(lè)果在豇豆中的最大殘留限量為0.02mg/kg；克百威在芹菜、辣椒中的最大殘留限量均為0.02mg/kg。

 

　　不合格樣品中還檢出3批次韭菜不合格，分別由馬明兵（重慶市大渡口區(qū)茄子溪街道子溪苑綜合市場(chǎng)70號(hào)）、重慶百貨大樓股份有限公司、重慶永輝超市有限公司渝北區(qū)加州分公司銷(xiāo)售，不合格項(xiàng)目為鎘超標(biāo)。

 

　　鎘是自然界存在的一種元素，被鎘污染的空氣和食物對(duì)人體危害較大，且在人體內(nèi)代謝較慢，鎘化合物不易被腸道吸收，但可經(jīng)呼吸被體內(nèi)吸收，積存于肝或腎臟并造成危害?！禛B 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中規(guī)定，鎘在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類(lèi)蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類(lèi)蔬菜、黃花菜除外）中的限量應(yīng)≤0.05mg/kg。

 

　　還有，4批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉，分別為：北碚區(qū)茂陽(yáng)副食店銷(xiāo)售的豆芽、魏福冬（重慶市九龍坡區(qū)九龍園區(qū)盤(pán)龍新城盤(pán)興路9號(hào)（盤(pán)龍匯農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）9-081號(hào)）銷(xiāo)售的黃豆芽、長(zhǎng)壽區(qū)陳川維副食超市銷(xiāo)售的黃豆芽、穆文友（重慶市綦江區(qū)打通鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）銷(xiāo)售的豆芽。

 

　　4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，具有防止落花落果、加快果實(shí)生長(zhǎng)速度、促進(jìn)提前成熟等作用。《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號(hào)）中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用4-氯苯氧乙酸鈉，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。

 

　　另外，還有3批次樣品檢出獸藥殘留問(wèn)題，為：重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司五橋店銷(xiāo)售的鯉魚(yú)檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）超標(biāo)；重慶市長(zhǎng)壽區(qū)你我他商貿(mào)連鎖有限公司銷(xiāo)售的雞蛋檢出氟苯尼考；梁平縣藍(lán)豪商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的鮮蛋（雞蛋）檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
 

　　重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于15批次食品不合格情況的通告（2019年第10號(hào)）

（來(lái)源：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）