食品伙伴網(wǎng)訊 2019年4月5日，歐盟食品安全局（EFSA）發(fā)布了關(guān)于新型食品甜菜堿安全性評估報(bào)告。此次歐盟膳食產(chǎn)品、營養(yǎng)和過敏專家組（NDA）對新型食品甜菜堿擬修訂的使用用途和使用水平進(jìn)行評估。
2017年，歐盟膳食產(chǎn)品、營養(yǎng)和過敏專家組（NDA） 得出結(jié)論，甜菜堿作為一種新型食品，除日常飲食之外，每日最高攝入量為6 mg /kg體重，是安全的。經(jīng)過此次評估，專家小組的結(jié)論是，在新的擬議使用條件下，甜菜堿是安全的。具體用途與用量如下：
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建議加入甜菜堿的食品 |
最大使用量（mg/100g） |
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針對運(yùn)動員的固體飲料；等滲飲料 |
60 |
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針對運(yùn)動員的蛋白質(zhì)和谷物棒 |
500 |
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針對運(yùn)動員的代餐 |
20 |
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法規(guī)（EU）No609/2013中定義的用于控制體重的總膳食替代食品 |
500（代餐棒）;136（湯）; 188（粥）;60（飲料） |
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法規(guī)（EU）No609/2013定義的特殊醫(yī)療用途食品，不包括嬰幼兒食品 |
400毫克/天（以每日最大使用量計(jì)） |
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