新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全評(píng)價(jià)性抽檢信息通告（2019年第12期）2019年第25號(hào)

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》的規(guī)定，新疆維吾爾自治區(qū)原食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)豆制品、特殊膳食食品2大類6批次產(chǎn)品進(jìn)行了評(píng)價(jià)性抽檢，抽檢結(jié)果全部合格，合格食品信息詳見(jiàn)附件。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2. 豆制品評(píng)價(jià)性抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　3. 特殊膳食食品評(píng)價(jià)性抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2019年4月3日

 

　　（主動(dòng)公開(kāi)）

 

　　附件1

 

　　本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　一、豆制品

 

　　（一）抽檢依據(jù)

 

　　抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 豆制品》（GB 2712-2014）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

 

　?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　1.豆干、豆腐、豆皮等檢驗(yàn)項(xiàng)目包括大腸菌群、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、三氯蔗糖、糖精鈉（以糖精計(jì)）。

 

　　2.腐竹、油皮檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、丙酸及其鈉鹽鈣鹽（以丙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）。

 

　　二、特殊膳食食品

 

　?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)

 

　　抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

 

　　（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品、嬰幼兒生制類谷物輔助食品、嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品檢驗(yàn)項(xiàng)目包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鈉、維生素B2、煙酸、磷、碘、鉀、水分、不溶性膳食纖維、鉛（以Pb計(jì)）、無(wú)機(jī)砷（以As計(jì)）、黃曲霉毒素B1、亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、維生素E、維生素C、泛酸、生物素、葉酸。