2019年第一季度,海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局共完成并公布1721批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果,其中,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品1641批次,不合格樣品80批次,樣品總體合格率為95.4%,合格率較2018年第四季度低0.9個(gè)百分點(diǎn)。(監(jiān)督抽檢結(jié)果詳情見附件)。
各類食品抽檢情況:抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品802批次,合格754批次,樣品合格率94.0%;抽檢餐飲食品157批次,合格153批次,樣品合格率97.5%;抽檢水產(chǎn)制品86批次,合格75批次,樣品合格率87.2%;抽檢酒類61批次,合格60批次,樣品合格率98.4%;抽檢水果制品52批次,合格47批次,樣品合格率90.4%;抽檢方便食品29批次,合格26批次,樣品合格率89.7%;抽檢蜂產(chǎn)品26批次,合格23批次,樣品合格率88.5%;抽檢冷凍飲品23批次,合格22批次,樣品合格率95.7%;抽檢蔬菜制品18批次,合格17批次,樣品合格率94.4%;抽檢淀粉及淀粉制品11批次,合格10批次,樣品合格率90.9%;抽檢食糖9批次,合格7批次,樣品合格率77.8%;抽檢飲料124批次、糕點(diǎn)71批次、調(diào)味品65批次、茶葉及相關(guān)制品45批次、糧食加工品28批次、速凍食品22批次、糖果制品19批次、餅干13批次、豆制品13批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品11批次、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品11批次、罐頭8批次、食用油、油脂及其制品17批次,均無不合格樣品,樣品合格率均為100%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題:一是檢出農(nóng)獸藥項(xiàng)目不合格食品47批次,占不合格食品總數(shù)的58.8%,涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品;二是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品12批次,占不合格食品總數(shù)的15.0%,涉及的食品種類為餐飲食品、水果制品、蔬菜制品和水產(chǎn)制品;三是檢出其他污染物食品8批次,占不合格食品總數(shù)的10.0%,涉及的食品種類為水產(chǎn)制品;四是檢出微生物污染食品6批次,占不合格食品總數(shù)的7.50%,涉及的食品種類為方便食品、淀粉及淀粉制品、蜂產(chǎn)品和冷凍飲品;五是檢出重金屬污染食品4批次,占不合格食品總數(shù)的5.00%,涉及的食品種類為蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品和水果制品;六是檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格食品2批次,占不合格食品總數(shù)的2.50%,涉及的食品種類為食糖;七是檢出標(biāo)簽標(biāo)識(shí)項(xiàng)目不合格食品1批次,占不合格食品總數(shù)的1.25%,涉及的食品種類為酒類。
針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管(食品藥品監(jiān)管)部門已經(jīng)采取措施依法予以查處,并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn);責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告;責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。
海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在海南省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)(http://www.hifda.gov.cn/)“食品抽檢信息”專欄中查詢。