甘肅省市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展蜂蜜產(chǎn)品專項治理工作的通知

 

　　為進一步規(guī)范蜂蜜產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，嚴厲打擊摻雜摻假等違法違規(guī)行為，保證蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量安全，保證人民群眾身體健康，省局決定在全省范圍內(nèi)開展蜂蜜產(chǎn)品（蜂蜜、蜂產(chǎn)品制品）專項治理工作。現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下。

 

　　一、工作目標

 

　　要以“四個最嚴”為總體要求，堅持問題導向，嚴厲查處打擊蜂蜜產(chǎn)品非法添加、摻雜摻假、以假充真等違法行為，督促蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主動落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行相關(guān)法律、法規(guī)、標準，嚴控食品安全風險，切實加強蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，促進全省蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良性發(fā)展。

 

　　二、整治時間

 

　　2019年3月--8月

 

　　三、整治對象

 

　　（一）蜂蜜及蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)加工點。

 

　?。ǘ└魃虉?、超市、藥店、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場中的蜂蜜銷售點。

 

　　四、整治重點

 

　?。ㄒ唬┰诜涿凵a(chǎn)中違法添加糖漿等物質(zhì)的摻雜摻假行為。查驗企業(yè)供貨清單、進貨發(fā)票、進貨驗收記錄、銷售訂單等，檢查原料蜂蜜與成品蜂蜜產(chǎn)出比，判斷企業(yè)是否存在使用糖漿等其他物質(zhì)生產(chǎn)假蜂蜜的行為。重點打擊在蜂蜜加工中添加物質(zhì)（如：果脯糖漿、蔗糖、葡萄糖、甜味劑、增稠劑、水等物質(zhì)）以及使用不合格原料蜜加工蜂蜜行為，嚴厲打擊用白糖、香精、水、色素等勾兌冒充蜂蜜的違法行為。

 

　?。ǘ┓洚a(chǎn)品制品中超范圍、超限量使用食品添加劑行為。檢查企業(yè)使用的糖漿類物質(zhì)以及食品添加劑購買量、使用量與成品產(chǎn)出量，判斷企業(yè)購買的糖漿類物質(zhì)以及食品添加劑是否全部用于生產(chǎn)蜂產(chǎn)品制品。

 

　　（三）蜂蜜及蜂產(chǎn)品制品的標簽標識。根據(jù)《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》（GB7718-2011），檢查企業(yè)產(chǎn)品標簽，特別是蜂產(chǎn)品制品的標簽標識，是否清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱，是否使用誤導消費者的名稱，是否存在使用蜂產(chǎn)品制品冒充蜂蜜或者誤導消費的行為。嚴厲打擊銷售外包裝標簽標識不符合蜂蜜產(chǎn)品標準規(guī)定、假冒仿冒知名品牌產(chǎn)品及銷售過期變質(zhì)產(chǎn)品等違法行為。

 

　?。ㄋ模┮?guī)范蜂蜜經(jīng)營行為。對蜂蜜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進行逐戶檢查，嚴格檢查蜂蜜產(chǎn)品的主體資格、進貨渠道是否合法規(guī)范，落實進貨檢查驗收制度、索證索票制度等經(jīng)營者自律制度，堅決清理加工、銷售、餐飲環(huán)節(jié)各類不合格蜂蜜及蜂蜜產(chǎn)品。凡沒有建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度和進貨查驗記錄的，限期整改，到期仍未整改的，嚴格依法予以處罰。對發(fā)現(xiàn)銷售假冒偽劣不合格蜂蜜產(chǎn)品的，一律查清來源，依法處置。

 

　　五、工作措施

 

　?。ㄒ唬┒酱倨髽I(yè)落實食品安全主體責任。督促蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)依法組織生產(chǎn)、落實食品安全主體責任。監(jiān)督蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)嚴格執(zhí)行《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB14963-2011）、《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）等規(guī)定，嚴格執(zhí)行進貨查驗制度和出廠檢驗制度，嚴禁添加糖漿等任何物質(zhì)生產(chǎn)蜂蜜。

 

　?。ǘ┣袑嵓訌姳O(jiān)督檢查。各級市場監(jiān)管部門要加大對蜂產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，重點檢查蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境條件、原料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、產(chǎn)品貯存銷售等情況；檢查原料蜂蜜進貨合規(guī)性；檢查原料蜂蜜與成品蜂蜜產(chǎn)出比；檢查企業(yè)使用的糖漿類物質(zhì)以及食品添加劑購買量、使用量與成品產(chǎn)出量；檢查出廠檢驗制度落實情況；檢查蜂蜜及蜂產(chǎn)品制品的標簽標識。

 

　　（三）加大監(jiān)督抽檢力度。各級市場監(jiān)管部門要組織開展蜂產(chǎn)品專項抽檢監(jiān)測，監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的疑似問題產(chǎn)品要抽樣送檢，對蜂產(chǎn)品抽檢監(jiān)測不合格（問題）的企業(yè)要依法處理，并進行跟蹤抽檢，檢驗合格后方可恢復生產(chǎn)經(jīng)營同品種產(chǎn)品。

 

　?。ㄋ模﹪绤柎驌暨`法違規(guī)行為。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營摻假摻雜蜂蜜、違規(guī)生產(chǎn)不符合食品安全國家標準的等生產(chǎn)行為，應(yīng)在第一時間立案調(diào)查，查封問題產(chǎn)品，責令企業(yè)停止生產(chǎn)經(jīng)營并責令召回問題產(chǎn)品，從快依法查處企業(yè)的違法行為直至吊銷食品生產(chǎn)許可證。嚴厲打擊違法添加糖漿等物質(zhì)的違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，對涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關(guān)，追究刑事責任。

 

　　六、工作要求

 

　　（一）加強組織領(lǐng)導，嚴格落實責任。切實加強組織領(lǐng)導，依法履職盡責，強化工作保障，根據(jù)工作計劃方案，嚴格落實人員責任、工作任務(wù)和目標，保證各項措施落實到位，監(jiān)管責任落實到位，確保專項整治工作取得實效。

 

　?。ǘ┟芮袇f(xié)作配合，形成監(jiān)管合力。在當?shù)卣念I(lǐng)導下，主動協(xié)調(diào)相關(guān)部門，密切協(xié)同，建立完善聯(lián)合執(zhí)法機制，形成監(jiān)管合力，實現(xiàn)蜂蜜產(chǎn)品各監(jiān)管環(huán)節(jié)的緊密銜接。要加大監(jiān)督執(zhí)法力度，及時通報案件線索，嚴肅查處違法犯罪行為；強化行政執(zhí)法與刑事司法的有效銜接，發(fā)現(xiàn)的重大復雜食品犯罪線索，要及時加強與公安機關(guān)的溝通、銜接、聯(lián)動；構(gòu)成犯罪的，一律移送公安機關(guān)。

 

　?。ㄈ┘訌娦畔⒎答仯皶r上報情況。做好信息收集和報送工作，工作總結(jié)及時專項整治統(tǒng)計表（含電子版）于2019年8月20日前報送食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處，重要情況隨時報告?？偨Y(jié)內(nèi)容包括：出動執(zhí)法人次、檢查企業(yè)家次、依法處罰情況、主要做法及成效、存在問題及原因分析等。

 

　　聯(lián) 系 人：王彩強

 

　　聯(lián)系電話：0931-8533263      傳真：0931-8533263

 

　　電子郵箱：1259725671@qq.com

 

　　附    件：蜂蜜產(chǎn)品專項治理統(tǒng)計表

 

　　甘肅省市場監(jiān)督管理局

 

　　2019年3月2日