食品伙伴網(wǎng)訊 3月4日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及24大類食品1284批次，合格1280批次，不合格4批次。
不合格產(chǎn)品中，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格2批次，其中有1批次漳州市龍文區(qū)閩匯購(gòu)百貨商行銷(xiāo)售的牛肉（購(gòu)進(jìn)日期為2018年12月3日），克倫特羅不合格。鹽酸克倫特羅又稱“瘦肉精”，是一種平喘藥。該藥物既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是腎上腺類神經(jīng)興奮劑。在中國(guó)境內(nèi)禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用鹽酸克倫特羅。
不合格食用農(nóng)產(chǎn)品中還有1批次石獅市賣(mài)貨郎超市銷(xiāo)售的雞翅根（購(gòu)進(jìn)日期為2018年11月15日），氯霉素不合格。氯霉素一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。
此外，水果制品不合格1批次。為：南平市星光量版超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱揭西縣棉湖瑞勝食品廠2018年8月22日生產(chǎn)的特香芒果（話化類），鉛不合格。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，水果制品中鉛的最大限量值為1.0mg/kg。鉛超標(biāo)可能是企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)未對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收或?yàn)榻档彤a(chǎn)品成本而采用劣質(zhì)原料，由生產(chǎn)原料或輔料帶入到產(chǎn)品中，也可能是食品生產(chǎn)加工過(guò)程中加工設(shè)備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有蔬菜制品不合格1批次：南平市裕達(dá)百姓超市有限公司銷(xiāo)售的姬松茸菇（購(gòu)進(jìn)日期為2018年6月9日），二氧化硫殘留量不合格。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)）日期 | 不合格項(xiàng)目|檢驗(yàn)結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 南平市裕達(dá)百姓超市有限公司 | 南平市八一路130號(hào)裕達(dá)廣場(chǎng)一層、二層 | 姬松茸菇 | / | / | 2018/6/9 | 二氧化硫殘留量g/kg|0.09|0.05 | 南平市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 2018S2987 |
| 2 | / | / | 石獅市賣(mài)貨郎超市 | 福建省泉州市石獅市湖濱街道九二路573、575號(hào) | 雞翅根 | / | / | 2018/11/15 | 氯霉素μg/kg|2.1|不得檢出 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 |
| 3 | / | / | 漳州市龍文區(qū)閩匯購(gòu)百貨商行 | 福建省漳州市龍文區(qū)藍(lán)灣國(guó)際9幢D01、D02號(hào) | 牛肉 | 稱重 | / | 2018/12/3 | 克倫特羅μg/kg|2.0|不得檢出 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
| 4 | 揭西縣棉湖瑞勝食品廠 | 廣東省揭西縣棉湖鎮(zhèn)新越工業(yè)園 | 南平市星光量版超市有限公司 | 南平市濱江北路177號(hào) | 特香芒果（話化類） | 115g/包 | 金碩 | 2018/8/22 | 鉛(以Pb計(jì))mg/kg|1.79|1.0 | 漳州出入境檢驗(yàn)檢疫局綜合技術(shù)服務(wù)中心 | 復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 |
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第8期）中不合格產(chǎn)品信息（來(lái)源：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第8期）
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