食品伙伴網訊 2月27日，上海市市場監(jiān)督管理局通報了第8期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息，1批次草莓牛軋?zhí)?/a>檢出大腸菌群超標。
相關報道：上海市市場監(jiān)督管理局2019年第8期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息
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通報顯示，不合格樣品為標稱上海香奈食品有限公司生產的草莓牛軋?zhí)牵ㄖ卸瘸錃忸?、混合型）（?guī)格型號：140克/包 生產日期/批號：2018-10-27），該樣品檢出大腸菌群超標，檢出值為40CFU/g、80CFU/g、10CFU/g、22CFU/g、＜10CFU/g。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一，《GB 17399-2016 食品安全國家標準 糖果》中規(guī)定，糖果中大腸菌群應符合n=5，c=2，m=10，M=102CFU/g的要求。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
上海市市場監(jiān)督管理局2019年第8期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 上海香奈食品有限公司 | 上海市閔行區(qū)七寶鎮(zhèn)中春路7333弄89號 | 上海香奈食品有限公司 | 上海市閔行區(qū)七寶鎮(zhèn)中春路7333弄89號 | 草莓牛軋?zhí)牵ㄖ卸瘸錃忸悺⒒旌闲停?/td> | 140克/包 | ---- | 2018-10-27 | 大腸菌群║①40 ②80 ③10 ④22 ⑤＜10CFU/g║n=5 c=2 m=10 M=102CFU/g |
廣州檢驗認證集團 |
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
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