孫梅君指出，中國(guó)有13億多人口，保障食品安全具有特殊重要的意義，也面臨與其他國(guó)家不一樣的挑戰(zhàn)，既要保障數(shù)量安全，又要保障質(zhì)量安全。黨和政府高度重視食品安全，始終把食品安全工作作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)來(lái)抓，作為公共安全領(lǐng)域優(yōu)先治理的問(wèn)題，按照習(xí)近平總書(shū)記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，完善監(jiān)管體制，強(qiáng)化綜合監(jiān)管，加大投入支撐，不斷提高食品安全治理能力。針對(duì)食品產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、涉及部門(mén)多，國(guó)務(wù)院成立食品安全委員會(huì)，建立統(tǒng)籌協(xié)調(diào)機(jī)制，致力于推進(jìn)食品安全跨部門(mén)政策協(xié)調(diào)、跨區(qū)域協(xié)作聯(lián)動(dòng)，立足于維護(hù)健康、促進(jìn)健康，形成了適合中國(guó)國(guó)情的食品安全治理模式，食品安全狀況不斷好轉(zhuǎn)，公眾食品安全基本得到保障。中國(guó)食品安全工作雖然起步較晚但進(jìn)步的速度較快，充分體現(xiàn)了中國(guó)特色社會(huì)主義的制度優(yōu)勢(shì)。

 

　　孫梅君表示，食品安全具有最廣泛的利益相關(guān)方，治理食品安全問(wèn)題具有長(zhǎng)期性復(fù)雜性，需要政府、企業(yè)、行業(yè)組織、消費(fèi)者和社會(huì)各方面共同努力，形成社會(huì)共治良好局面。隨著食品供應(yīng)鏈全球化，需要各國(guó)在法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)貿(mào)易、技術(shù)創(chuàng)新、污染防治等多方面加強(qiáng)合作交流，共同應(yīng)對(duì)全球食品安全面臨的挑戰(zhàn)，減少食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)。本次會(huì)議是一個(gè)良好開(kāi)端，為更加有效的合作提供了良好契機(jī)，也有利于“一帶一路”沿線國(guó)家食品安全共治共享；會(huì)議提出的倡議有利于提升各國(guó)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)力，構(gòu)建一個(gè)更加充足、安全、營(yíng)養(yǎng)的食品供應(yīng)體系。

 

　　大會(huì)就防控食源性疾病及加大食品安全投入、氣候變化下安全穩(wěn)定的食品供給、科技創(chuàng)新數(shù)字化助推食品安全、賦予消費(fèi)者以養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣和支持可持續(xù)食品供給等四個(gè)專(zhuān)題展開(kāi)了討論。會(huì)議達(dá)成了旨在推動(dòng)各利益相關(guān)方特別是政府做出政治承諾，合力維護(hù)食品安全的《亞的斯亞貝巴聯(lián)合聲明》。