食品伙伴網(wǎng)訊 1月30日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第5期食品安全抽檢信息，本次監(jiān)督抽檢信息涉及8大類食品，包括：糧食加工品，食用油、調(diào)味品、油脂及其制品，乳制品，飲料，方便食品，罐頭，食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計859批次，其中合格855批次、不合格4批次，不合格產(chǎn)品為4批次食用農(nóng)產(chǎn)品。
抽檢信息顯示，有3批次韭菜檢出腐霉利超標(biāo)。分別為：上海尚績貿(mào)易有限公司（尚優(yōu)瑪特）銷售的進(jìn)貨來源：亳州市蘇成蔬菜配送有限公司的散稱韭菜；里賢（上海）科技有限公司長寧區(qū)第二分公司銷售的進(jìn)貨來源：上海諸宸實(shí)業(yè)有限公司的韭菜；上海元華食品有限公司平塘路店銷售的進(jìn)貨來源：七寶蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場的韭菜。
腐霉利屬于低毒性殺菌劑， 兼具保護(hù)和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中最大殘留限量》規(guī)定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會導(dǎo)致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
另外，還有1批次錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司上海松江商場銷售的吉林省四平市伊通滿族自治縣智博貿(mào)易公司生產(chǎn)的鮮鴨蛋，氟甲砜霉素（氟苯尼考）檢出值1.82μg/kg。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，氟苯尼考在產(chǎn)蛋家禽中禁用（鮮蛋中不得檢出）。正常情況下消費(fèi)者不必對鴨蛋中檢出氟苯尼考過分擔(dān)心，但長期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的食品，對人體健康有一定影響。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 進(jìn)貨來源：亳州市蘇成蔬菜配送有限公司 | 安徽省亳州市渦陽縣淮中大道南側(cè) | 上海尚績貿(mào)易有限公司(尚優(yōu)瑪特) | 上海市閔行區(qū)都莊路2899號一層101室 | 散稱韭菜 | 散裝 | 無 | 購進(jìn)日期：2018/11/5 | 腐霉利；9.1mg/kg；≤0.2 | 上海必諾檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | / |
| 2 | 進(jìn)貨來源：上海諸宸實(shí)業(yè)有限公司 | 上海市嘉定區(qū)金沙江西路1555弄13號4層401室 | 里賢（上海）科技有限公司長寧區(qū)第二分公司 | 上海市長寧區(qū)新漁東路294號1層 | 韭菜 | 散裝 | 無 | 購進(jìn)日期：2018/11/7 | 腐霉利；2.9mg/kg；≤0.2 | 上海必諾檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | / |
| 3 | 進(jìn)貨來源：七寶蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場 | 上海市松江區(qū)淶亭北路888號 | 上海元華食品有限公司平塘路店 | 上海市長寧區(qū)平塘路218號底層 | 韭菜 | 散裝 | 無 | 購進(jìn)日期：2018/11/9 | 腐霉利；3.3mg/kg；≤0.2 | 上海必諾檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 | / |
| 4 | 吉林省四平市伊通滿族自治縣智博貿(mào)易公司 | 伊通縣伊丹鎮(zhèn) | 錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司上海松江商場 | 上海市松江區(qū)光星路1399號-L118-L228 | 鮮鴨蛋 | 15枚/袋 | / | 2018/10/21 | 氟甲砜霉素(氟苯尼考)║1.82μg/kg║不得檢出 | 寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 |
上海市市場監(jiān)督管理局2019年第5期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息中不合格產(chǎn)品信息（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
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