食品伙伴網(wǎng)訊 1月份，食品安全事件時有發(fā)生。藍(lán)莓評測曝“全家便利店”涉嫌銷售過期食品，全家回應(yīng)稱，疑似藍(lán)莓測評人員存在異常購買過程行為；香港消委會發(fā)布檢測報告稱，市面58款食品高糖或高脂，9成含基因致癌物，其中無印良品的一款產(chǎn)地為馬來西亞的榛子燕麥餅干，在檢測的非預(yù)先包裝或豁免營養(yǎng)標(biāo)簽的預(yù)先包裝樣品中，其環(huán)氧丙醇和丙烯酰胺含量均為最高；另外，安井食品發(fā)布公告稱，公司全資子公司泰州安井生產(chǎn)的批次為2018112450T撒尿肉丸疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性。

 

　　下面，隨食品伙伴網(wǎng)一起，回顧一下1月份食品行業(yè)的這些熱點吧！

 

 

　　1月8日，藍(lán)莓評測在其官方微博發(fā)布視頻稱，其在一個月左右的時間進(jìn)行評測，發(fā)現(xiàn)全家便利店在北京、上海、杭州等10座城市的21家門店均有出售過期食品的現(xiàn)象，其中包括北京的6家門店，分別為王府井店、芍藥居店、霞公府店、南站開陽路店、南法信店、新源南路店；上海的2家門店，分別為上海復(fù)旦大學(xué)第三教學(xué)樓對面的全家便利店、靜安寺地鐵站店。藍(lán)莓評測還指出，在調(diào)查過程中多次發(fā)現(xiàn)臨期食品不下架、篡改小票日期等問題。

 

　　對此，全家官方微博1月8日下午發(fā)表聲明回應(yīng)：“全家”第一時間已內(nèi)部自查自媒體藍(lán)莓測評文章提及門店，均未發(fā)現(xiàn)過期食品；在內(nèi)部自查時發(fā)現(xiàn)，門店監(jiān)控視頻重復(fù)出現(xiàn)疑似藍(lán)莓測評人員異常購買過程行為，認(rèn)為藍(lán)莓測評文章內(nèi)容不能完整反映事實真相，“全家”將通過法律手段保障合法權(quán)益。

 

　　針對全家否認(rèn)售賣過期食品一事，藍(lán)莓評測1月9日發(fā)布官方聲明稱，全家便利店作為知名的跨國企業(yè)，不敢面對和承認(rèn)自身問題，反而對幫其指出問題的消費者和組織進(jìn)行無端猜疑和攻擊。藍(lán)莓評測對此表示遺憾，并保留進(jìn)一步追究法律責(zé)任的權(quán)利。藍(lán)莓測評表示，對所有發(fā)布的視頻內(nèi)容的真實性負(fù)責(zé)。除已發(fā)布的視頻外，還有大量一鏡到底的原始視頻證據(jù)未發(fā)布，將依據(jù)事態(tài)發(fā)展，保留繼續(xù)放出更多視頻證據(jù)的權(quán)利。

 

　　1月9日晚間，全家再度發(fā)表聲明。全家稱將全面升級現(xiàn)有食品效期監(jiān)控系統(tǒng)，增加提醒周期，持續(xù)強(qiáng)化食品效期的管理。全家在聲明中稱，全家第一時間已內(nèi)部自查藍(lán)莓評測文章提及門店，均未發(fā)現(xiàn)過期食品。全家依循內(nèi)部食品安全監(jiān)管體系和制度，嚴(yán)格管控食品效期，鮮食、面包、甜點等食品提前一小時下架報廢，其中部分鮮食搭配標(biāo)簽預(yù)警機(jī)制，臨期商品在門店無法售賣。

 

　　針對藍(lán)莓測評曝光的問題，上海、杭州、成都、無錫、蘇州等相關(guān)市場監(jiān)管局已經(jīng)介入對全家門店的檢查。據(jù)各地調(diào)查結(jié)果顯示，未發(fā)現(xiàn)有銷售超保質(zhì)期食品的違法行為。

 

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　　1月15日，中國香港消費者委員會發(fā)布的檢測報告。報告稱，其測試市面上58款曲奇及甜酥餅樣本，結(jié)果發(fā)現(xiàn)全部都是“高糖”或“高脂”食物，同時屬高糖及高脂肪的達(dá)到46款；另外近9成樣本（51款）檢出基因致癌物；此外，46款附營養(yǎng)標(biāo)簽的樣本中，29款檢測出的營養(yǎng)素含量，跟標(biāo)簽的差距超出規(guī)定的限度，最嚴(yán)重1款檢出的糖含量，與標(biāo)示相差達(dá)210%。其中無印良品的一款產(chǎn)地為馬來西亞的榛子燕麥餅干，在檢測的非預(yù)先包裝或豁免營養(yǎng)標(biāo)簽的預(yù)先包裝樣品中，其環(huán)氧丙醇和丙烯酰胺含量均為最高。

 

　　1月18日，無印良品（上海）商業(yè)有限公司發(fā)布情況說明稱，涉事產(chǎn)品“未添加任何違反中國法律法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)的食品原料以及食品添加劑”，因“考慮到消費者顧慮”，已“暫時下架該餅干”。“無印良品榛子燕麥餅干”原產(chǎn)國馬來西亞，公司進(jìn)口并在中國大陸進(jìn)行了銷售。香港消費者委員會在該餅干中檢出縮水甘油（別稱“環(huán)氧丙醇”）、丙烯酰胺含量較高。經(jīng)了解，縮水甘油在油脂精煉過程中形成，目前國際上關(guān)于縮水甘油的限量值尚無參考規(guī)定。丙烯酰胺在煎、炸、烘烤等高溫加熱過程中容易產(chǎn)生，目前國際上僅歐盟對食品中丙烯酰胺含量進(jìn)行限定，香港消費者委員會檢出含量低于該標(biāo)準(zhǔn)。“無印良品榛子燕麥餅干”原產(chǎn)國馬來西亞，公司進(jìn)口并在中國大陸進(jìn)行了銷售。

 

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　　1月21日晚間，安井食品發(fā)布公告稱，近日，甘肅省慶城縣在對非洲豬瘟疫情流行病學(xué)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，公司全資子公司泰州安井生產(chǎn)的批次為2018112450T撒尿肉丸疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性。

 

　　安井風(fēng)險提示公告稱，公司不屬養(yǎng)殖、屠宰類行業(yè)，為生產(chǎn)加工型企業(yè)，具備嚴(yán)格原料索證制度和完善防控體系能力。公司所處行業(yè)對非洲豬瘟檢測能力存在不足，即便豬產(chǎn)品原料的采購全部來自非疫區(qū)且索證齊全，也可能存在原料已被污染的情況。上游豬產(chǎn)品原料的整體管控能力和該事件的后續(xù)發(fā)展，是否及多大程度上影響到公司本期營收和盈利水平，存在不確定性風(fēng)險。

 

　　1月21日，安井食品股價一度跌停，截至收盤，收報于36.07元，跌幅高達(dá)7.13%，僅1月21日當(dāng)天安井食品的市值蒸發(fā)5.98億元。

 

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　　1月15日，“華爾街見聞App”微博針對小罐茶“八位制茶大師手工制作”、“每一罐都是泰斗級大師手工制茶”、“小罐茶，2018年銷售額突破20億元”等提出質(zhì)疑，并依此數(shù)據(jù)算了一筆賬，指出“一個大師一年炒了2.5億的茶”，“平均下來一個大師每天炒出220斤凈茶”，“每位大師一天要炒1466斤鮮茶葉”，因此，“華爾街見聞App”詢問“小罐茶大師會不會累壞了？”此事在網(wǎng)上也引發(fā)了熱議，被認(rèn)為是“廣告包裝出來的”、“概念茶，營銷造”，也有人質(zhì)疑是否涉及“虛假宣傳”，同時網(wǎng)友也調(diào)侃“大師不愧是大師”、“八位制茶大師可能是崗位名稱”等等。

 

　　1月17日上午8點，小罐茶在其官方微博上公開發(fā)布《致所有關(guān)心小罐茶的朋友》聲明，并解釋稱，所謂的“大師作”指的是代表大師技藝的作品，并非大師手工去炒茶。小罐茶稱，稍具規(guī)模的茶企都已經(jīng)在用現(xiàn)代設(shè)備替代手工制茶，這是行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的大趨勢，但制茶大師的技藝傳承依然具有價值，所以才有“小罐茶，大師作”。“大師作”指的是代表大師技藝的作品，并非大師手工去炒茶，制茶大師們作為“首席產(chǎn)品經(jīng)理”，與小罐茶共同制定茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，把關(guān)原料采摘和生產(chǎn)過程，而更多的苦活、累活正在逐步交給現(xiàn)代化的制茶設(shè)備去解決。

 

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　　1月12日，中國證監(jiān)會浙江監(jiān)管局發(fā)布中信證券股份有限公司關(guān)于終止農(nóng)夫山泉股份有限公司（以下簡稱“農(nóng)夫山泉”）輔導(dǎo)的報告。

 

　　報告顯示，2008年3月20日，中信證券與農(nóng)夫山泉簽署了《農(nóng)夫山泉股份有限公司與中信證券股份有限公司首次公開發(fā)行股票合作框架協(xié)議》，并于2008年5月22日簽署了《農(nóng)夫山泉股份有限公司與中信證券股份有限公司首次公開發(fā)行股票輔導(dǎo)工作協(xié)議》。2018年12月29日，經(jīng)雙方友好協(xié)商一致，農(nóng)夫山泉與中信證券簽署了上述輔導(dǎo)協(xié)議的終止協(xié)議。

 

　　農(nóng)夫山泉相關(guān)負(fù)責(zé)人對中國網(wǎng)財經(jīng)記者表示，公司沒有上市計劃，且不需要借助資本市場的力量，因此終止上市輔導(dǎo)。

 

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　　上海梅林等18家企業(yè)起訴39健康網(wǎng)

 

　　2018年12月4日，39健康網(wǎng)發(fā)布《愿望：6種“催人老”的食物，希望你一個都沒有上癮》一文，列舉了6種所謂“催人老”的食物，其中罐頭在列，文中描述“罐頭的營養(yǎng)物質(zhì)都已經(jīng)被破壞掉了，尤其是蛋白質(zhì)會出現(xiàn)變質(zhì)，自然其營養(yǎng)物質(zhì)也會大打折扣。為了保持口味以及考慮食物的儲存其中還會被加入大量的糖分以及防腐劑，這些物質(zhì)在短時間之內(nèi)進(jìn)入人體之后會讓血糖短時間上升，也會增加胰腺的負(fù)擔(dān)，在傷害身體的同時也會導(dǎo)致肥胖出現(xiàn)。”

 

　　1月21日，上海梅林等18家罐頭生產(chǎn)企業(yè)在北京舉行發(fā)布會稱，39健康網(wǎng)發(fā)布文章將罐頭列為6種“催人老”的食物之一，為此將以中國食品工業(yè)協(xié)會為主體起訴39健康網(wǎng)。上海梅林等企業(yè)表示要“為罐頭正名”，罐頭中并不添加防腐劑，也無添加必要，營養(yǎng)物質(zhì)也不會被破壞。罐頭的營養(yǎng)物質(zhì)保存良好，食品中的蛋白質(zhì)并不會因為經(jīng)受121攝氏度的高溫而變質(zhì)。罐頭食品不需要添加防腐劑，能常溫下保存是依靠熱力殺菌達(dá)到商業(yè)無菌。且上述描述對中國罐頭產(chǎn)業(yè)帶來極大的傷害，嚴(yán)重誤導(dǎo)消費者，進(jìn)一步加深消費者對罐頭的誤解。

 

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　　白云山溢價逾1600倍收購“王老吉”系列商標(biāo)引問詢

 

　　2018年12月27日晚間，白云山公告稱，公司擬支付價款13.89億元，協(xié)議受讓控股股東廣藥集團(tuán)所持“王老吉”系列420項商標(biāo)專用權(quán)--基礎(chǔ)性商標(biāo)合計14項，防御性商標(biāo)合計406項。值得注意的是，13.89億元的估值，相較于標(biāo)的資產(chǎn)經(jīng)審計的賬面值83.91萬元，溢價率高達(dá)1654倍。

 

　　加上白云山變更募集資金用途用于收購，以及廣藥集團(tuán)較高的業(yè)績承諾，上述交易隨即引來上交所的問詢函。元旦假期后（2019年1月5日），白云山發(fā)布回復(fù)問詢函公告，稱商標(biāo)資產(chǎn)估值具有合理性。

 

　　“王老吉”系列商標(biāo)此前由公司托管，授權(quán)王老吉藥業(yè)、王老吉大健康公司、和黃大健康公司等使用，公司收取相應(yīng)許可費并按照一定比例與廣藥集團(tuán)進(jìn)行分成。換句話說，白云山只有商標(biāo)使用權(quán)，所有權(quán)屬于廣藥集團(tuán)。

 

　　白云山表示，通過收購“王老吉”系列商標(biāo)，將解決旗下“王老吉”系列產(chǎn)品的商標(biāo)使用權(quán)和所有權(quán)的分離問題，保證公司資產(chǎn)的完整性、獨立性。

 

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　　1月22日晚，雨潤集團(tuán)旗下的上市公司雨潤食品和中央商場均發(fā)布公告確認(rèn)，雨潤食品名譽主席兼董事會高級顧問、中央商場實控人祝義財在被檢察機(jī)關(guān)執(zhí)行監(jiān)視居住3年多后，已回到家中。

 

　　雨潤食品在公告中表示，祝義財為公司名譽主席兼董事會高級顧問，根據(jù)《證券及期貨條例》相關(guān)規(guī)定，目前祝義財申報持有公司約4.7億股股份，占公司全部已發(fā)行股本約25.82%。雨潤食品在公告中強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)時祝義財并無參與公司的日常營運。同樣，雨潤系A(chǔ)股上市公司中央商場也在公告中提及，公司實際控制人祝義財目前未在公司擔(dān)任職務(wù)，公司經(jīng)營情況一切正常。

 

　　1月23日，雨潤食品一路拉升，到收盤上漲28.92%，報收于1.07港元/股，成交額6005萬元，總市值為19.5億港元。1月24日，雨潤食品盤中一度大漲近20%，截至收盤，股價報收于1.08港元/股。同樣作為雨潤系旗下的A股上市公司中央商場也連續(xù)兩個交易日上漲，1月24日，中央商場再次漲停，報收于4.94元/股，累計漲幅21.08%，總市值為56.81億元。兩個交易日雨潤系兩家上市公司市值合計增長近10億元。

 

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