食品伙伴網(wǎng)訊 1月29日，河北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于春節(jié)食品安全專項抽檢情況（第二期）的公告（2019年 第11號），通報了9批次不合格食品，包括6批次食用農(nóng)產(chǎn)品和3批次炒貨食品及堅果制品。

 

 

　　抽檢信息顯示，有6批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，其中有1批次鮮羊肉檢出瘦肉精，為：衡水吉美超市有限責任公司武邑購物廣場銷售的鮮羊肉，檢出克倫特羅不合格。

 

　　克倫特羅屬β-受體激動劑類藥物，俗稱“瘦肉精”。作為飼料添加劑用于畜牧生產(chǎn)，對動物有明顯的促進生長、提高瘦肉率及減少脂肪的效果。《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（整頓辦函〔2010〕50號）中規(guī)定，β-興奮劑類藥物（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等）為食品中違法添加的非食用物質(zhì)，在動物性食品中不得檢出。長期食用非法添加克倫特羅的食品可能會引起中毒，誘發(fā)心律失常，出現(xiàn)心悸、頭暈、乏力等癥狀，對健康造成影響。

 

　　還有4批次蔬菜檢出農(nóng)藥殘留超標，包括3批次韭菜檢出腐霉利超標，1批次菠菜檢出氟蟲腈超標。分別為：河北慧展信發(fā)商貿(mào)有限責任公司銷售的韭菜，廣平縣聯(lián)華購物廣場銷售的韭菜，高碑店市天奕商廈有限公司臨漳分公司銷售的韭菜，腐霉利超標；柏鄉(xiāng)縣聚寶隆商貿(mào)有限公司銷售的菠菜，氟蟲腈超標。

 

　　《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過0.2mg/kg，菠菜中氟蟲腈的最大殘留限量為0.02mg/kg。長期食用農(nóng)藥殘留超標的蔬菜，雖然不會導(dǎo)致急性中毒，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

 

　　另外，還有1批次任丘市寶珍酒業(yè)有限公司銷售任丘市西環(huán)菜市場的雞蛋，氟苯尼考不合格。氟苯尼考為廣譜抗菌藥物，一般為動物專用抗菌藥，自研究成功以后立即得到廣泛應(yīng)用。一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導(dǎo)致殘留積累在家禽體內(nèi)。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》對其作了嚴格的限定，在鮮蛋中不得檢出。長期食用氟苯尼考殘留超標的蛋類，對人體健康有一定風險。

 

 

　　炒貨食品及堅果制品不合格3批次，其中2批次檢出二氧化硫殘留量不合格，分別為：河北衡水愛特購物中心有限責任公司麻森萬德福超市銷售的蔚縣徳巖杏扁種植專業(yè)合作社生產(chǎn)的開口杏核，湖北衡水愛特購物中心有限責任公司武邑萬德福購物廣場銷售的武漢市漢昌鼎興食品有限公司生產(chǎn)的椒鹽瓜子。

 

　　二氧化硫作為食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進入人體內(nèi)后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定炒貨食品及堅果制品中不得使用二氧化硫。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

 

　　另外，還有1批次承德新仁義商貿(mào)有限公司銷售的唐山市開平區(qū)皖源達食品有限公司生產(chǎn)的皖源達瓜子，過氧化值超標。

 

　　河北省市場監(jiān)督管理局已責成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場監(jiān)督管理部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對本次監(jiān)督抽檢不合格食品及相關(guān)單位依法處理。
 

　　河北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于春節(jié)食品安全專項抽檢情況（第二期）的公告（2019年 第11號）中不合格產(chǎn)品信息（來源：河北省市場監(jiān)督管理局）

      相關(guān)報道：河北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于春節(jié)食品安全專項抽檢情況（第二期）的公告（2019年 第11號）
         食品抽檢不合格-20180128.xls

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