寧波奉化：葡萄糖搖身一變成“紅糖” 食品廠虛假標(biāo)注受查處

 

　　2018年11月，當(dāng)執(zhí)法人員走進(jìn)寧波市奉化西塢春光食糖經(jīng)營部時(shí)，生產(chǎn)車間內(nèi)有2名工人正在用食用葡萄糖、焦糖色和赤砂糖混和攪拌生產(chǎn)糖品，但其包裝袋上卻標(biāo)注著“紅糖”。據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食糖》，“紅糖”或“赤砂糖”應(yīng)以甘蔗為原料，但葡萄糖的原料卻是淀粉，因此這些產(chǎn)品僅能命名為赤砂糖制品或紅糖制品，但該廠卻在包裝上標(biāo)注“紅糖”，違反了《中華人民共和國食品安全法》，屬于對(duì)產(chǎn)品名稱的虛假標(biāo)注。同時(shí)，據(jù)國家規(guī)定，焦糖色可適用范圍不包括固態(tài)糖生產(chǎn)，該廠卻使用焦糖色制糖，亦屬于超范圍使用食品添加劑。最終，奉化區(qū)市場監(jiān)督管理局對(duì)該廠做出了沒收150袋“紅糖”和罰款30000元的處罰。

 

　　在此，提醒消費(fèi)者在購買糖品前細(xì)看一下配料表，真正的紅糖在配料表中會(huì)標(biāo)注紅糖或甘蔗，且色澤黑紅、呈粉狀、易結(jié)塊、稍帶有發(fā)苦的藥味兒。