抽檢不合格的192批次樣品中，不合格指標(biāo)有192項(xiàng)。其中：禁用農(nóng)獸藥問(wèn)題占3.13%；農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題占38.54%；非食用物質(zhì)問(wèn)題占0.52%；超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題占22.92%；重金屬污染物問(wèn)題占2.08%；其他污染物問(wèn)題占2.08%；微生物問(wèn)題占13.54%；品質(zhì)指標(biāo)不合格問(wèn)題占17.19%。

 

　　各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果公布見(jiàn)附件。

 

　　備注：抽檢合格率與測(cè)算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān)，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類(lèi)產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測(cè)、出具法定檢驗(yàn)報(bào)告，復(fù)檢期已達(dá)法定時(shí)限，并按程序?qū)彾ê蠊?，因此附件中合格率為本月已公布監(jiān)督抽檢合格率，不代表本月實(shí)際完成監(jiān)督抽檢合格率。