食品伙伴網(wǎng)訊 2018年10月25日，美國疾病預(yù)防與控制中心（CDC）發(fā)布了與Gravel Ridge Farms公司有關(guān)的沙門氏菌感染的最終調(diào)查結(jié)果。
截至2018年10月25日，本次疫情已經(jīng)結(jié)束，共有來自11個州的44名患者感染腸炎沙門氏菌。其中有12人住院治療。沒有人死亡。疾病始于2018年5月17日至2018年8月26日。
經(jīng)過流行病學(xué)、試驗室檢測以及追溯發(fā)現(xiàn)，Gravel Ridge Farms的雞蛋可能是這次爆發(fā)的元兇。
美國CDC提醒消費者和餐館應(yīng)該始終安全地處理和烹飪雞蛋，以避生食或未煮熟的雞蛋引起食源性疾病。
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