近期,根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《浙江省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督條例》的規(guī)定,浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織開展了全省食品接觸用陶瓷制品產(chǎn)品監(jiān)督抽查,抽查了17家企業(yè)的17批次食品接觸用陶瓷制品產(chǎn)品,不合格0批次,批次不合格率為0。
消費(fèi)指南:
消費(fèi)者在選購(gòu)食品接觸用陶瓷制品時(shí)需要考慮以下幾點(diǎn):
1)需要儲(chǔ)存酸性較強(qiáng)的食品時(shí),盡量不要選購(gòu)陶瓷制品儲(chǔ)存;
2)需要盛裝非高度酒類(41%-68%vol)食品時(shí),盡量不要選擇陶瓷制品。酒類食品中的乙醇容易在陶瓷釉料表面形成低溶解度的鹽類沉積物,抑制重金屬元素的溶出,且酒精度越高,抑制效果越強(qiáng);
3)需要70℃以上加熱食品時(shí),盡量不要選擇陶瓷制品。陶瓷制品中Pb的溶出量在70℃以上時(shí)急速增加,而室溫以下的低溫條件,溫度對(duì)陶瓷制品重金屬的溶出影響不大。