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專家發(fā)現(xiàn)可可的益處

時間：2018-09-27 10:22 來源：俄羅斯衛(wèi)星通訊社原文:

核心提示：德國哈勒-維騰貝格大學專家研究發(fā)現(xiàn)，含可可食物是維生素D2的來源之一，相關研究報告發(fā)布在EurekAlert!網(wǎng)站上。

德國哈勒-維騰貝格大學專家研究發(fā)現(xiàn)，含可可食物是維生素D2的來源之一，相關研究報告發(fā)布在Eurekalert!網(wǎng)站上。

研究人員提出一個理論：可可豆在陽光下曬干后，維生素D的前體可轉化為維生素D2。專家對各種可可制品進行分析后，證實了自己的理論。

但研究人員指出，不同的可可制品中維生素D2含量不同。例如，可可油和黑巧克力中可可含量最高，而白巧克力中的可可含量則要少得多。

維生素D是人的飲食中不可替代的一部分。缺維生素D可增加呼吸疾病、軟骨病和骨質疏松的患病風險。

美國醫(yī)學專家此前研究發(fā)現(xiàn)，攝入可可含量高的黑巧克力有助于提高免疫力，增強大腦活性。

地區(qū)：德國歐洲

行業(yè)：飲料添加劑配料

標簽：維生素D2 可可德國

科普：維生素D2 可可德國

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