根據(jù)聯(lián)合國難民署（UNHCR）《2018年：約旦市場評估》報告顯示，約旦是禽肉的重要生產(chǎn)和消費國。約家禽市場主要由四家大型家禽公司操控，占約60％的市場份額，并擁有孵化、養(yǎng)殖、屠宰、肉雞加工等綜合配套設施。
2017年，約旦生產(chǎn)了250,000公噸（MT）家禽，與2016年基本持平，比2015年的產(chǎn)量高2.04％。同年，約旦出口10,000噸家禽，進口55,000噸家禽。在過去10年中，約國內(nèi)禽肉消費量大幅增加，從2007年的202,000噸增加到2017年的295,000噸，漲幅達45%。目前，約旦家禽人均消費量高于許多發(fā)達國家的家禽消費量。（陳）
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