河南加強秋季開學傳染病防控和食品安全工作 落實校長負責制

　　秋季是食品安全事故、傳染性疾病和腸道流行病的高發(fā)期，學校食品安全、傳染病防控直接關系到師生身心健康。8月27日，河南省教育廳發(fā)布《關于做好2018年秋季開學傳染病防控和食品安全工作的通知》（以下簡稱《通知》），要求切實加強學校新學年開學傳染病防控和食品安全工作，保障在校師生身體健康和生命安全。

 

　　《通知》要求，強化責任意識，落實校長負責制，加強監(jiān)管，秋季開學組織傳染病防控和食品安全專項檢查，并抓好整改落實，杜絕重大食品安全事故和傳染性疫病的發(fā)生。要按照要求將結核病檢查作為新生入學體檢和教職員工常規(guī)體檢的必查項目，嚴把新生入校體檢關，開展好學生年度體檢，建立完善并保管好學生健康檔案。中小學生要認真落實每日晨檢、因病缺課登記與病因追蹤制度，對學校結核病等傳染病疫情要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。

 

　　各級各類學校要嚴格落實《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，履行校園食品安全管理主體責任，認真執(zhí)行食品安全事故責任倒查和責任追究制度，嚴格管控食品原材料和餐具的采供渠道、加工制作、消毒清洗、留樣管理等重點環(huán)節(jié)和重點崗位。要加強廚房管理，嚴防食品交叉污染，積極推進學校食堂“明廚亮灶”工程。要建立安全飲水管理制度，定期開展水質監(jiān)測，保障師生的飲水安全。要嚴格學校內設商品部（小賣部）的監(jiān)管，非寄宿制學校不得設立；寄宿制學校若設商品部，應證照齊全，不售賣過期食品和“三無”食品。

 

　　《通知》還提出，各級各類學校要做好傳染病疫情和食品安全風險管理，做好學校傳染病疫情和食品安全風險監(jiān)控與報告工作，認真落實學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告制度。學校一旦發(fā)生食物中毒，要按照有關程序妥善處置，并逐級上報教育行政部門和食品藥品監(jiān)管部門；發(fā)現(xiàn)傳染病患者和疑似傳染病患者，要立即排查，并根據(jù)要求及時向屬地衛(wèi)生計生和教育行政部門報告，不得瞞報、漏報、遲報。（記者 銀新玉）