最近韓國氣溫創(chuàng)下歷史新高,在8月2日,首爾的氣溫達(dá)到攝氏39.6攝氏度 (103.3 華氏度),打破了以前在1994年為該市創(chuàng)下的紀(jì)錄。
同時蔬菜價格在短短一周內(nèi)上漲了5%以上。根據(jù)韓國消費者機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù),從7月27日到8月3日,新鮮農(nóng)產(chǎn)品的平均價格上漲了5.17%,大白菜的價格上漲了9.8%,蘿卜的價格上漲了 4.7%,大蒜也上漲了1.1%。
降雨減少氣溫升高,農(nóng)作物受損供應(yīng)缺乏,灌溉成本增加四倍,從而推高了蔬菜的價格。農(nóng)業(yè)部、食品和農(nóng)村事務(wù)部的一位官員表示,該部正在給予48億韓元給區(qū)政府提供補(bǔ)貼。
蔬菜價格飛漲將成為普通家庭的負(fù)擔(dān),中秋節(jié)的豐收假期和韓國泡菜節(jié)將至,大白菜、蘿卜、大蒜和生姜都是泡菜的關(guān)鍵原料。(本文編譯:第一食品網(wǎng) ZING)