食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局消息，近日澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布通告，擬批準(zhǔn)一種支鏈淀粉酶作為加工助劑的A1164號(hào)申請(qǐng)。
本次申請(qǐng)由杜邦公司提交。該公司申請(qǐng)將來(lái)自地衣芽孢桿菌重組菌株的支鏈淀粉酶作為加工助劑，用于谷物制品。
部分原文報(bào)道如下：
A1164 - Pullulanase from a recombinant strain of Bacillus licheniformis as a processing aid （Enzyme）
The purpose of this Application is to seek approval to permit the use of the enzyme Triacylglycerol lipase from Trichoderma reesei as a processing aid in the manufacturing of cereal-based products.
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