根據(jù)CBC的報道，加拿大聯(lián)邦政府正打算更新啤酒釀造法規(guī)，尤其是在釀造啤酒的原材料、成份，以及啤酒標(biāo)簽上會有重大改變。
聯(lián)邦政府醞釀將擴(kuò)展啤酒釀造成分，比如可以添加水果甚至蔬菜作為原料等。而在瓶裝以及罐裝啤酒標(biāo)簽要求更為嚴(yán)格，釀造者需表明其中的每一種成分。
而加拿大人熟悉的啤酒概念將改變。
加拿大目前使用的啤酒釀造規(guī)定還是在30年前制定的。有專家表示，這些年，市場上存在的啤酒，無論是成分還是釀造方式，早就超越了法規(guī)的規(guī)定。
同時，啤酒市場也在不斷擴(kuò)大。1990年至2017年間，加拿大啤酒廠數(shù)量從62家躍升至750多家，而啤酒品牌從約400個上升至7000多個。
加拿大啤酒協(xié)會主席Luke Harford表示，當(dāng)然，我們也不是包括所有目前市場上自稱是啤酒的產(chǎn)品，不過，確實為啤酒釀造提供一些新標(biāo)準(zhǔn)以供參考。
而啤酒釀造技術(shù)專家Dirk Bendiak則說，標(biāo)準(zhǔn)更新可以讓啤酒釀造更加富有創(chuàng)意，適應(yīng)不同人群。比如在原料上可以使用薰衣草、香菜等等。
與此同時，政府對于啤酒商標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)會更嚴(yán)格。
據(jù)加拿大統(tǒng)計局的數(shù)字，從2016年4月至2017年3月，加拿大人在啤酒上的花費(fèi)達(dá)到了91億加元。
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