《明鏡在線》5月29日消息，據(jù)德國聯(lián)邦食品工業(yè)協(xié)會（BVE）統(tǒng)計(jì)，由于主要受食品價格上漲因素影響，2017年德國食品行業(yè)銷售額同比增長4.8％（刨除價格因素增長為1.1%），達(dá)1796億歐元，創(chuàng)下紀(jì)錄水平，而2016年的增長則為1.7％。2017年國際食品價格上漲了3.2％。
德國約1/3食品銷售額來自出口。2017年德國食品出口銷售增長6.3％，達(dá)601億歐元。中國、美國和瑞士是德國在歐盟之外最重要的食品出口目的地國。在德國國內(nèi)，食品銷售額增長為4.1％，達(dá)1194億歐元。
2017年，德國食品行業(yè)創(chuàng)造了約15000個新崗位，從事食品行業(yè)總?cè)藬?shù)達(dá)59.6萬人，使食品行業(yè)成為德國第四大產(chǎn)業(yè)。大約92％的員工擁有永久工作合同。
然而，面對激烈的行業(yè)競爭，企業(yè)盈利前景也并不十分樂觀。 2018年只有18％的企業(yè)預(yù)期能增加利潤。 根據(jù)年度報告，大多數(shù)公司無法將其成本增加轉(zhuǎn)嫁到貿(mào)易環(huán)節(jié)中。
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