此次督查，以隨機抽查的方式進行，重點對生產(chǎn)企業(yè)、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、酒類批發(fā)商及散裝白酒經(jīng)營單位、餐飲示范街道、白酒加工小作坊等生產(chǎn)經(jīng)營場所的白酒、葡萄酒及果酒、自（配）制酒、其他酒等進行了督查。累計檢查酒類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位25家，其中生產(chǎn)企業(yè)5家，加工小作坊2家，大型超市2家，經(jīng)營單位6家，餐飲服務單位10家，發(fā)現(xiàn)問題經(jīng)營單位17家，要求責令整改單位12家、停產(chǎn)3家。

 

　　檢查中，主要查看了生產(chǎn)企業(yè)原輔料采購、生產(chǎn)過程、出廠檢驗、運輸和儲存交付等全程質(zhì)量安全管控情況，經(jīng)營單位主體資質(zhì)，原輔料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的索證索票及檢驗報告，了解了白酒生產(chǎn)加工小作坊備案登記情況，查閱了進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、追溯信息等臺賬記錄。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的原輔料索證索票不齊全、進貨查驗、產(chǎn)品銷售和追溯記錄不完整、食品添加劑管理不規(guī)范、散裝酒類產(chǎn)品容器或包裝上未按規(guī)定標明相關信息等問題，督查組要求當?shù)厥芯之攬鱿逻_責令整改通知，對于無證經(jīng)營的嚴肅查處，并將整治情況及時反饋給自治區(qū)局。

 

　　通過督查，強化了監(jiān)管部門履職盡責意識和企業(yè)主體責任意識，增強了企業(yè)要自覺履行食品安全相關法律法規(guī)意識，規(guī)范市場秩序，切實維護了廣大消費者合法權益。