澳新批準(zhǔn)一種食品加工助劑并增加2種新型食品

 　　2月22日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布了39-18號(hào)通告，F(xiàn)SANZ已完成對A1136號(hào)申請的風(fēng)險(xiǎn)和技術(shù)評估，批準(zhǔn)來自朊金黃桿菌（Chryseobacteriumproteolyticum）菌株AE-PG的產(chǎn)蛋白質(zhì)谷氨酰胺酶作為食品生產(chǎn)用加工助劑（酶），以改善包括焙烤食品、面條、披薩、蛋制品等產(chǎn)品中蛋白質(zhì)的溶解性，使用限量要求為GMP。同時(shí)發(fā)布了對澳新食品標(biāo)準(zhǔn)法典第177號(hào)修訂案（FSC 118），增加了2類新型食品：來源于提高維生素A前體水稻株系GR2的食品，以及來源于提高DHA油菜株系NS-B50027-4的食品。