食品伙伴網(wǎng)訊 2023年10月10日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布266-23號(hào)通知，其中A1275號(hào)申請(qǐng)，就一種轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶（Transglutaminase）作為加工助劑進(jìn)行意見(jiàn)征求。
據(jù)通知，該轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶是由轉(zhuǎn)基因地衣芽孢桿菌生產(chǎn)的，用于一系列食品生產(chǎn)過(guò)程中。意見(jiàn)征求截止日期為2023年11月21日下午6點(diǎn)（堪培拉時(shí)間）。
相關(guān)報(bào)道：澳新擬批準(zhǔn)來(lái)自轉(zhuǎn)基因地衣芽孢桿菌的轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶作為加工助劑
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