香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)二月十五日呼吁市民不要食用一款法國(guó)進(jìn)口的預(yù)先包裝火腿,因?yàn)橛嘘P(guān)產(chǎn)品可能受致病菌李斯特菌污染。業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品,應(yīng)停止使用或出售。
有關(guān)產(chǎn)品資料如下:
產(chǎn)品名稱:Jambon Superieur Fines tranches(4 thin Slices Ham)
品牌:Casino
來(lái)源地:法國(guó)
進(jìn)口商:百佳超級(jí)市場(chǎng)(香港)有限公司
淨(jìng)重:每包120克
此日期或之前食用:二○一八年二月十三日
中心發(fā)言人說(shuō):「中心透過(guò)食物事故監(jiān)察系統(tǒng),得悉法國(guó)當(dāng)局發(fā)出通告,指多批預(yù)先包裝火腿可能受李斯特菌污染而在當(dāng)?shù)鼗厥?。中心隨即聯(lián)絡(luò)本地主要入口商和零售商跟進(jìn)。初步調(diào)查發(fā)現(xiàn),百佳超級(jí)市場(chǎng)(香港)有限公司曾進(jìn)口上述受影響批次的產(chǎn)品?!?/div>
發(fā)言人表示,根據(jù)該進(jìn)口商提供的資料,曾進(jìn)口三批該款產(chǎn)品。除上述受影響批次,另外兩批為此日期或之前食用:二○一八年二月十二日及二○一八年二月二十八日,在旗下的超級(jí)市場(chǎng)售賣。為審慎起見(jiàn),該入口商已將該三批產(chǎn)品停售及下架,并按中心指示展開(kāi)回收。市民可于辦公時(shí)間致電進(jìn)口商熱線2606 8658查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
發(fā)言人說(shuō):「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅,但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細(xì)菌后不會(huì)出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對(duì)初生嬰兒、長(zhǎng)者和免疫力較低的人,則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎,甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微,但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn),或引致新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染?!?/div>
發(fā)言人呼吁市民如購(gòu)入受影響產(chǎn)品,應(yīng)停止食用。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品,亦應(yīng)立即停止使用或出售。
中心會(huì)就事件通知業(yè)界,并會(huì)繼續(xù)密切留意事件和采取適當(dāng)?shù)母M(jìn)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期:2018-02-16
地區(qū):
香港
中國(guó)
法國(guó)
歐洲
行業(yè):
畜禽肉品
食品檢測(cè)
進(jìn)出口
包裝材料
標(biāo)簽:
衛(wèi)生
法國(guó)
食物安全
致病菌
李斯特菌
進(jìn)口
火腿
包裝
科普:
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法國(guó)
食物安全
致病菌
李斯特菌
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