宜昌市夷陵區(qū)金星調(diào)味品廠：

 

　　根據(jù)湖北省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開(kāi)展全省“四品一械”百日?qǐng)?zhí)法大檢查活動(dòng)的通知》部署要求，2017年8月16日，省局組織交叉檢查組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）等技術(shù)規(guī)范、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)你公司企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件及設(shè)施設(shè)備、采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)管理、生產(chǎn)過(guò)程控制等12個(gè)方面情況進(jìn)行了檢查。現(xiàn)將此次檢查中發(fā)現(xiàn)的你公司在生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)管理等方面存在的問(wèn)題函告如下：

 

　　一、生產(chǎn)環(huán)境條件方面

 

　　生產(chǎn)車(chē)間（拌料間）貯存有原料。不符合GB 14881中5.1.8.3條款關(guān)于原料、半成品、成品、包裝材料等應(yīng)依據(jù)性質(zhì)的不同分設(shè)貯存場(chǎng)所、或分區(qū)域碼放，并有明確標(biāo)示，防止交叉污染的要求。

 

　　二、采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)管理

 

　　原料（淀粉）索證不全。不符合GB 14881中7.2.1條款關(guān)于采購(gòu)的食品原料應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件的要求。

 

　　針對(duì)此次檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，你公司未提出異議。你公司要積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對(duì)查出的問(wèn)題進(jìn)行徹底整改，宜昌市食品藥品監(jiān)管局要于2017年11月10日前將你公司整改及查處情況報(bào)告省局，并適時(shí)向社會(huì)公開(kāi)。

 

　　湖北省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

 

　　2017年11月8日