在美國(guó)致力于酸啤酒釀造的 Cascade 酒廠十分有名。酒廠在 2006 開(kāi)始釀造酸啤酒，并在 2010 年專(zhuān)門(mén)建造了一個(gè)過(guò)桶啤酒釀造小屋，用于這類(lèi)啤酒的釀造。
為了紀(jì)念這個(gè)酸啤酒釀造小屋的 7 周年慶，酒廠特別發(fā)布了三款新酒，分別是一款與 Stumptown Coffee Roasters 合作的咖啡香草過(guò)桶啤酒，一款與荷蘭風(fēng)車(chē)酒廠 Browerij de Molen 合作的波本桶帝國(guó)波特啤酒，以及一款陳釀過(guò)桶帝國(guó)世濤。
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