2017年8月，全省共完成并公布5209批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品5165批次，不合格樣品44批次，樣品總體合格率為99.16%。

 

　　抽檢不合格的44批次樣品中，不合格指標(biāo)有47項(xiàng)。其中：農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題占8.51%；非食用物質(zhì)問(wèn)題占2.13%；超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題占17.02%；重金屬等元素污染物問(wèn)題占17.02%；其他污染物問(wèn)題占4.26%；微生物污染問(wèn)題占31.91%；品質(zhì)指標(biāo)不合格問(wèn)題占19.15%。

 

　　各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果公布情況見(jiàn)附件。

 

　　備注：抽檢合格率與測(cè)算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān)，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測(cè)、出具法定檢驗(yàn)報(bào)告，復(fù)檢期已達(dá)法定時(shí)限，并按程序?qū)彾ê蠊?，因此附件中合格率為本月已公布監(jiān)督抽檢合格率，不代表本月實(shí)際完成監(jiān)督抽檢合格率。

    附件：

序號(hào)	食品類別	監(jiān)督抽檢樣品 總量（批次）	不合格樣品 數(shù)量（批次）	合格率	備注
1	糧食加工品	267	0	100%
2	食用油、油脂及其制品	135	2	98.52%
3	調(diào)味品	265	5	98.11%
4	肉制品	238	1	99.58%
5	乳制品	90	0	100%
6	飲料	383	11	97.13%
7	方便食品	4	1	75%
8	餅干	11	1	90.91%
9	罐頭	3	0	100%
10	冷凍飲品	8	0	100%
11	速凍食品	5	0	100%
12	薯類和膨化食品	82	0	100%
13	糖果制品	30	0	100%
14	茶葉及相關(guān)制品	163	0	100%
15	酒類	203	6	97.04%
16	蔬菜制品	129	7	94.57%
17	水果制品	31	3	90.32%
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	42	0	100%
19	蛋制品	14	0	100%
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	5	0	100%
21	食糖	12	0	100%
22	水產(chǎn)制品	3	0	100%
23	淀粉及淀粉制品	6	0	100%
24	糕點(diǎn)	184	2	98.91%
25	豆制品	51	0	100%
26	蜂產(chǎn)品	54	0	100%
27	保健食品	0	0	/
28	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	0	0	/
29	嬰幼兒配方食品	0	0	/
30	特殊膳食食品	0	0	/
31	餐飲食品	208	1	99.52%
32	食用農(nóng)產(chǎn)品	2583	4	99.85%
33	食品添加劑	0	0	/
34	其他5（請(qǐng)?jiān)趥渥?biāo)注類別）	0	0	/
合計(jì)		5209	44	99.16%