吉林：6批次酒類不合格 半數(shù)酒精度不達(dá)標(biāo)

 

    通報顯示，本次共抽檢酒類、食糖、淀粉及淀粉制品、豆制品、水產(chǎn)制品、飲料等6類食品97批次樣品，僅酒類檢出不合格。

 

    酒精度不達(dá)標(biāo)的4批次酒類為：扶余市三岔河鎮(zhèn)集客超市三店銷售的標(biāo)稱德惠市德北釀酒有限公司（原德惠市第一釀酒廠）生產(chǎn)的德北王牌酒（52%vol±1%vol），酒精度檢出值為31.2%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為51.0-53.0%vol；榆樹市心聲活超市六店銷售的標(biāo)稱榆樹市巴多酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的一斤半純糧酒，酒精度檢出值為28.5%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為39.0-41.0 %vol；農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)北晨綜合批發(fā)銀河超市銷售的標(biāo)稱長春市世寶酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的倉外香酒（白酒50%vol），酒精度檢出值為42.6%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為49.0-51.0%vol；扶余市三岔河鎮(zhèn)萬福萊超市銷售的標(biāo)稱德惠市德北釀酒有限公司生產(chǎn)的東北二鍋頭酒（60%vol），酒精度檢出值為38.0%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為59.0-61.0%vol。

 

    酒精度又叫酒度，反映了酒中乙醇（酒精）的含量，是酒類的品質(zhì)指標(biāo)之一。酒精度不合格可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或檢驗(yàn)器具不準(zhǔn)確等因素造成，但也不排除有的企業(yè)為了節(jié)約成本，故意標(biāo)高酒精度，以提高售價。

 

    另外，標(biāo)稱吉林省鄭家屯酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的原度酒（白酒）、標(biāo)稱吉林省鴻豐酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的老東北酒均檢出甜蜜素。

 

    甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。它屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而價格僅為蔗糖的三分之一，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，甜蜜素在白酒中屬于不得檢出項(xiàng)目，但一些企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，增加“綿甜”口感，違規(guī)在酒中添加甜蜜素。

 

    吉林省食藥監(jiān)局提示廣大消費(fèi)者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、生產(chǎn)許可標(biāo)識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有無變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

    相關(guān)報道：吉林省食品藥品監(jiān)督管理局2017年國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及產(chǎn)品合格信息（第七期）公示