2批次韭菜腐霉利超標，分別為：上海易買得超市有限公司瑞虹店銷售的上海宏洋蔬果專業(yè)合作社生產(chǎn)的韭菜（扎帶），上海物美蘊商超市有限公司銷售的寧陽縣飛宇果蔬種植專業(yè)合作社生產(chǎn)的韭菜，腐霉利檢出值分別為3.62mg/kg，1.53mg/kg。

 

　　腐霉利屬于低毒性殺菌劑， 兼具保護和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2014《食品安全國家標準食品中最大殘留限量》規(guī)定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。

 

　　大黃鱔恩諾沙星+環(huán)丙沙星超標

 

　　上海上蔬永輝生鮮食品有限公司嘉善路分公司銷售的福州如陽農(nóng)業(yè)科技有限公司（鮮活）生產(chǎn)的大黃鱔，恩諾沙星+環(huán)丙沙星檢出值為387.5μg/kg。

 

　　恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計），在肝臟和腎臟中也有嚴格的限定。

 

　　馬蘭頭重金屬鎘超標

 

　　另外，還有1批次上海物佳商貿(mào)有限公司銷售的馬蘭頭，鎘檢出值為0.65mg/kg。

 

　　鎘屬于重金屬污染物指標，長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。食用農(nóng)產(chǎn)品鎘超標的原因可能是種植食用農(nóng)產(chǎn)品的土壤環(huán)境受到重金屬鎘污染所致或者化肥及農(nóng)藥代入。根據(jù)《食品中污染物限量》（GB2762-2012），葉菜蔬菜中鎘的最大使用量為0.2 mg/kg。鎘化合物不易被腸道吸收，但可經(jīng)呼吸被體內(nèi)吸收，積存于肝或腎臟造成危害，尤以對腎臟損害最為明顯。還可導致骨質疏松和軟化。

 

　　上海市食藥監(jiān)局特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。