總局辦公廳關(guān)于西安銀橋乳業(yè)（集團(tuán)）有限公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函（食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函〔2017〕382號）

西安銀橋乳業(yè)（集團(tuán)）有限公司：

 

　　2017年4月24日—28日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》（以下簡稱《細(xì)則》）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等，對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查?，F(xiàn)將你公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)等方面存在缺陷情況函告如下：

 

　　一、部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件

 

　　（一）包材庫、成品庫發(fā)貨區(qū)未設(shè)置防雨棚等設(shè)施。不符合《細(xì)則》中“物料儲存和分發(fā)制度”關(guān)于物料防護(hù)的要求。

 

　?。ǘ└煞ㄅ淞祥g缺少溫濕度監(jiān)控設(shè)備。不符合GB 14881—2013中5.1.9條款關(guān)于生產(chǎn)車間溫控措施的要求。

 

　?。ㄈ┎煌鍧嵶鳂I(yè)區(qū)之間連接通道設(shè)置不合理，生產(chǎn)廢料通過貨運(yùn)電梯運(yùn)至準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)，未設(shè)置互鎖門緩沖間；內(nèi)包間（清潔作業(yè)區(qū)）與外包緩沖間（準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)）之間的產(chǎn)品傳送帶運(yùn)行時(shí)，在循環(huán)折回內(nèi)包間過程中缺少相關(guān)管控或清潔措施。不符合GB 23790—2010中5.1.7條款關(guān)于清潔作業(yè)區(qū)出入應(yīng)有合理的限制和控制措施的要求。

 

　　二、部分食品安全管理制度落實(shí)不到位

 

　　（一）未能提供內(nèi)包裝工人曹某某、岳某、王某某、張某、陳某某的健康證明。不符合GB 23790—2010中7.4條款關(guān)于人員健康的要求。

 

　?。ǘ┪茨芴峁饪s工人趙某某的上崗培訓(xùn)記錄。不符合《細(xì)則》中“人員管理制度”關(guān)于技術(shù)人員、操作人員上崗培訓(xùn)的要求。

 

　?。ㄈ稄U棄粉臺賬》缺少《奶粉生產(chǎn)包裝過程操作日記》中顯示的2批廢粉（合計(jì)50.1kg）記錄。不符合GB 23790—2010中15.1條款關(guān)于記錄管理的要求。

 

　?。ㄋ模╇娮有畔⒂涗浵到y(tǒng)缺少記錄均質(zhì)和噴霧干燥工序的信息。不符合《細(xì)則》中“信息化管理、產(chǎn)品追溯及召回制度”關(guān)于電子信息記錄系統(tǒng)的要求。

 

　?。ㄎ澹┪唇a(chǎn)品信息網(wǎng)站查詢系統(tǒng)。不符合《細(xì)則》中“信息化管理、產(chǎn)品追溯及召回制度”關(guān)于應(yīng)建立產(chǎn)品信息網(wǎng)站查詢系統(tǒng)的要求。

 

　　食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過程中將你公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋陜西省食品藥品監(jiān)督管理局。陜西省食品藥品監(jiān)督管理局已要求你公司整改，請你公司完成整改后向陜西省食品藥品監(jiān)督管理局提出驗(yàn)收申請。陜西省食品藥品監(jiān)督管理局驗(yàn)收情況需以適當(dāng)方式向社會公布。

 

　　食品藥品監(jiān)管總局辦公廳

 

　　2017年6月15日